Assistant Ressources Humaines (H/F) - Alternance

MESS FAMILY est une entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par Margaux Montel et Jean-Baptiste Gravier. Nous sommes présents dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève, le Sporting puis par d’autres lieux en montagne.

Le groupe poursuit son développement avec l’ouverture en décembre 2024 de GRAND MESS, une nouvelle marque de restauration et d’hôtellerie, dont le premier établissement a vu le jour à Clermont-Ferrand sur un emplacement exceptionnel. Ce lieu unique comprend un hôtel de 96 chambres, deux restaurants aux identités différentes, un bar central avec une programmation festive en fin de semaine, deux rooftops offrant une vue imprenable sur le Puy de Dôme, ainsi que 7 salles de séminaire modulables et privatisables.

Chacune de nos adresses offre à nos clients des lieux forts en termes d’architecture, de design et d’ambiance, un service agréable et attentionné, une cuisine saine et créative avec un attachement fort à l’authenticité, l’esprit de fête et le respect de l’environnement. Notre projet s’articule autour de valeurs : passion pour les produits goûteux et sains, création de lieux festifs et fédérateurs, recherche de l’excellence et méritocratie.

Pour nous accompagner dans cette (folle) aventure, nous recherchons un(-e) Assistant Ressources Humaines (H/F) passionné(e) et sensible à nos métiers de la restauration, de l’hôtellerie et du lifestyle.  

Nous recherchons, pour un contrat de 12 ou 24 mois, un(-e) alternant(-e) Assistant des Ressources Humaines (H/F) pour renforcer notre équipe RH située au siège à Saint-Gervais-les-Bains.

Nous défendons une approche innovante des RH en restauration et hôtellerie, tournée vers la construction de carrières épanouissantes et diversifiées.

MISSIONS 

Sous la responsabilité de la RRH, vous interviendrez en appui des deux Chargées des RH, chacune référente de son périmètre. En collaboration avec elles, vous participerez activement à la gestion RH opérationnelle du groupe en apportant un soutien transversal sur les différents sujets du service.

Vous interviendrez sur l’ensemble des sujets RH : recrutement, administration du personnel, intégration, paie, gestion des temps et projets RH.

Recrutement & intégration

• Rédaction et diffusion des offres

• Présélection des candidatures, qualifications téléphoniques, entretiens et prises de références.

• Assurer le suivi des candidatures et contribuer aux campagnes de recrutement.

• Contribuer à l’intégration et à l’onboarding des nouveaux collaborateurs.

Administration du personnel

• Rédiger les documents contractuels, attestations et courriers divers

• Gérer les formalités d'entrée (DPAE, mutuelle, médecine du travail) et de sortie.

• Créer et tenir à jour les dossiers salariés dans le SIRH.

• Assurer le suivi administratif des collaborateurs tout au long de leur parcours.

• Mettre à jour les organigrammes et documents RH internes.

Paie & gestion des temps

• Participer à la préparation des éléments variables de paie.

• Contrôler les bulletins de salaire et assurer le suivi administratif associé.

• Suivre les absences, les heures et les outils de gestion des temps.

• Réaliser les déclarations GUSO (Guichet Unique du Spectacle Occasionnel).

• Préparer le fichier de virement des salaires en lien avec la comptabilité.

Formation & projets RH

• Organiser les actions de formation (recherche de prestataires, planification, suivi administratif).

• Participer aux projets RH du groupe : développement RH, marque employeur, communication interne, amélioration des process.

• Contribuer au reporting et au suivi des indicateurs RH.

• Faire évoluer les processus RH dans une logique d'amélioration continue.

Étudiant(e) en Master Ressources Humaines, vous justifiez idéalement d’une première expérience en RH.

Vous êtes sensible aux univers de l’hôtellerie, de la restauration et du lifestyle, et appréciez les environnements dynamiques, notamment dans un contexte d’activité saisonnière impliquant des variations de rythme, d’effectifs et d’organisation.

Réactif(ve), organisé(e) et adaptable, vous évoluez avec aisance dans un environnement multi-établissements et auprès d’interlocuteurs aux fonctionnements variés.

Vous appréciez le travail en collaboration avec plusieurs référents et savez adapter votre organisation en fonction des besoins et des priorités.

Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails, vous accordez une importance particulière à la qualité du suivi administratif RH et des documents contractuels.

Vous êtes doté(e) de grandes qualités relationnelles, du sens de l’écoute et d’un état d’esprit positif. Curieux(se), vous avez à cœur de comprendre les métiers et les enjeux des équipes que vous accompagnez.

Vous disposez de bonnes capacités de communication en français ainsi que d’un niveau d’anglais professionnel intermédiaire ou plus.