Barman.aid (EXTRA) H/F

Niché dans un écrin de verdure à mi-hauteur de l’Etang-Salé, le Papangue Hôtel & Spa vous offre une vue imprenable sur la côte sud-ouest de l’Île de la Réunion.

Idéalement situé, ce bijou d’architecture contemporaine plein de charme et d’authenticité, éveillera vos cinq sens dans un environnement naturel préservé.

Le barman est un élément clé de l'ambiance et du service de l'établissement, jouant un rôle crucial dans la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.

Le barman est responsable de la préparation et du service des boissons selon les standards de qualité de l'établissement. Il doit également assurer la gestion des stocks de boissons et des équipements du bar, en veillant à leur bon fonctionnement et à leur propreté. Il est également chargé de la gestion des commandes et des livraisons de produits.

Le barman doit également offrir un service personnalisé et de qualité, en accueillant les clients avec professionnalisme et courtoisie. Il doit être en mesure de conseiller les clients sur les différentes boissons proposées, en mettant en avant les spécialités et les produits locaux. Il doit également être capable de gérer les réclamations et les demandes spéciales des clients, en veillant à leur satisfaction et à la résolution rapide des problèmes.

Enfin, le barman participe également à la promotion des événements et des offres spéciales de l'établissement, en veillant à leur visibilité et à leur attractivité. Il doit également contribuer à l'application des procédures environnementales et de développement durable, en veillant à la réduction des déchets et à la gestion des ressources.

Ses principales missions :

• Accueil, service et vente

• Réalisation de cocktails et boissons diverses à la demande

• Approvisionnement et mise en place

En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d'un environnement de travail agréable.

Savoirs :

• CAP service en bar brasserie

• BP barman

• MC employé barman

• Bac pro commercialisation et services en restauration

Savoir-faire :

• Maitrise des différents produits et des marques Beverages

• Maitrise d’au moins une langue étrangère dont l’anglais

• Connaissance des techniques de vente

• Connaissance en sommellerie, cocktail et mixologie

Savoir-être:

• Aisance relationnelle, bonne présentation

• Convivialité

• Rigueur et organisation

• Disponibilité et autonomie

• Créativité

Tu te reconnais dans cette description ? Postule, on t'attend !