Barman.aid polyvalent.e H/F

Hôtel intimiste, trendy, éco-responsable, et lifestyle en plein cœur de la station balnéaire de l’ouest se différenciant par son service de qualité offrant personnalisation et convivialité et faisant du séjour du client un instant mémorable.

Localisé idéalement à 3 min à pied du centre-ville de la Saline avec une architecture soignée et un design recherché offrant une atmosphère intimiste et décontractée, tournée autour du bien-être.

Le « Doudou Hôtel » a été imaginé afin de proposer un lieu qui ne soit pas seulement un hôtel mais aussi un espace à vivre, à se relaxer, à se distraire, à se ressourcer et propice à la découverte de la Réunion.

Le « Doudou Hôtel » propose un complexe de chambres, un restaurant, un bar, pour différents moments de la journée, deux piscines chauffées, des espaces de détente et de partage ouverts sur les jardins tropicaux.

Un design sophistiqué Eco chic en phase avec la nature, une restauration innovante et revisitée d’inspiration méditerranéenne.

Cet établissement 4* comprend :

• 38 chambres,

• 1 restaurant,

• 1 bar,

• 1 spa,

• 1 espace lounge

• 2 piscines

Le Doudou Hôtel recherche un.e barman.aid polyvalent.e pour rejoindre son équipe dynamique et contribuer à l’expérience unique de ses clients.

Le.a barman.aid polyvalent.e est un élément clé de l’ambiance et du service de l’établissement, jouant un rôle crucial dans la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.

Il.Elle est responsable de la préparation et du service des boissons selon les standards de qualité de l’établissement. Il.Elle doit également assurer la gestion des stocks de boissons et des équipements du bar, en veillant à leur bon fonctionnement et à leur propreté. Il.Elle est également chargé de la gestion des commandes et des livraisons de produits.

Le.a barman.aid polyvalent.e doit offrir un service personnalisé et de qualité, en accueillant les clients avec professionnalisme et courtoisie. Il.Elle doit être en mesure de conseiller les clients sur les différentes boissons proposées, en mettant en avant les spécialités et les produits locaux. Il.Elle doit également être capable de gérer les réclamations et les demandes spéciales des clients, en veillant à leur satisfaction et à la résolution rapide des problèmes.

Parce que la polyvalence fait partie de son quotidien, le.a barman.aid polyvalent.e intervient également en salle selon les besoins du service, dans un esprit de coopération avec toute l’équipe.

Savoirs :

• CAP service en bar brasserie

• BP barman

• MC employé barman

• Bac pro commercialisation et services en restauration

Savoir-faire :

• Maitrise des différents produits et des marques Beverages

• Maitrise d’au moins une langue étrangère dont l’anglais

• Connaissance des techniques de vente

• Connaissance en sommellerie, cocktail et mixologie

Savoir-être:

• Aisance relationnelle, bonne présentation

• Convivialité

• Rigueur et organisation

• Disponibilité et autonomie

• Créativité

Tu te reconnais dans cette description et tu as envie d'évoluer dans un groupe en pleine expansion ? Postule, on t'attend ! 😉