BARMAN (H/F) - Hiver 26/27

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée, vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.

Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients.

Rejoindre La Folie Douce Hotels Chamonix, c'est intégrer une équipe dynamique où chaque collaborateur contribue à créer une expérience unique pour nos clients, dans un environnement exigeant, convivial et animé par le sens du service.

En tant que Barman au Janssen, vous assurez la préparation et le service des boissons dans le respect des standards de La Folie Douce Hotels. Grâce à votre sens de l'accueil et à votre savoir-faire, vous contribuez à créer une expérience conviviale et de qualité pour nos clients.

Vos principales missions

• Accueillir, conseiller et servir les clients au bar avec professionnalisme.

• Préparer les cocktails, boissons chaudes et rafraîchissements selon les fiches techniques.

• Mettre en valeur les produits et promouvoir les offres du bar.

• Assurer la mise en place, le réapprovisionnement et le rangement du bar.

• Gérer les encaissements et appliquer les procédures de facturation.

• Veiller à la bonne conservation des produits et au suivi des stocks courants.

• Participer ponctuellement au service en salle selon les besoins de l'activité.

• Garantir la propreté du bar et appliquer les normes HACCP ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.

• Travailler en collaboration avec les équipes de restauration afin d'assurer un service fluide et une excellente expérience client.

Vous êtes passionné(e) par l'univers du bar, dynamique et doté(e) d'un excellent sens du service. Organisé(e) et réactif(ve), vous aimez travailler en équipe et créer une ambiance conviviale tout en garantissant la qualité des prestations.

Compétences

• Formation en hôtellerie-restauration, bar ou équivalent appréciée.

• Première expérience réussie en tant que Barman ou Barmaid.

• Bonne maîtrise des techniques de service, de la mixologie et des normes HACCP.

• Anglais obligatoire (une autre langue est un plus).

• Sens de l'organisation, créativité et excellent relationnel.

• La Certification EBS est un plus.

Les conditions :

• Contrat : 39 heures par semaine avec 2 jours de repos consécutifs.

• Dates du contrat : 01/12/2026-30/04/2027

• Poste nourri : accès à la cantine du personnel (petit-déjeuner, déjeuner et dîner).

• Poste logé : chambre en colocation (2 personnes).

• Laverie à disposition (lessive à prévoir).

• Accès à la salle de sport de l’hôtel 🏋️.

• Avantages tarifaires dans certains commerces de Chamonix-Mont-Blanc.

• Réductions sur certains services de La Folie Douce Hotels Chamonix.

À bientôt pour une saison de Folie ! ❄️🎿