Barman (H/F) / L'Arlatan *

À L’Arlatan, chefs d’œuvre de tous temps cohabitent en harmonie.
Vestiges romains, poutres médiévales et designs contemporains créent ici un cadre unique au monde. 
Au-delà du simple hôtel design, L’Arlatan s’est mué en une installation artistique signée Jorge Pardo.

L’Arlatan en quelques chiffres…
6000m2 , 2 millions de pièces, 18 couleurs qui composent la gigantesque mosaïque
35 chambres
2 bars
1 restaurant

Le restaurant de L’Arlatan propose une cuisine simple d’inspiration provençale et méditerranéenne. A la carte, seuls des ingrédients de saison sont proposés, dans le respect des cycles de la nature.

Intégrez un établissement où le goût de la découverte, le partage et l'entraide animent l'ensemble de nos équipes.

Passionné par votre métier, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel ? 

Sous la responsabilité du Chef de bar, 

Vos principales missions : 

• s'assurer de la mise en place du bar, des salles et de l'élaboration éventuelle des produits "maisons"
• s'assurer du respect des nouvelles normes d'hygiène liées au Covid-19
• accueillir et orienter le client, prendre en compte ses besoins et respecter ses demandes
• maîtriser / commercialiser / promouvoir les produits à la carte en fonction des attentes de la clientèle
• développer les ventes additionnelles
• réaliser des cocktails
• assurer un suivi client tout au long de la dégustation
• mettre en place et servir le tea-time
• encaisser les commandes

Poste à pourvoir en contrat saisonnier d'une durée de 4 mois
Temps plein 39h hebdomadaires
Deux jours de repos consécutifs, en semaine
Rémunération annuelle brute : 27,5k€ + avantage en nature nourriture
Poste non logé

Vous avez une expérience sur un poste similaire (2 ans):

• vous connaissez les cocktails classiques de la coupe SCOTT ou de l'ABF
• vous connaissez les codes et règles de bienséances
• vous maitrisez l'outil informatique (caisse, pack office...)
• vous parlez un anglais professionnel
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