Barman

Afrik Interim HR services est un fournisseur de solutions de ressources humaines de premier ordre.

S’inscrivant dans une logique partenariale, d’amélioration continue et orienté vers la performance, Afrik Interim HR Services vous accompagne dans la gestion de votre Capitale Humain de manière efficace et efficiente afin de garantir l’atteinte de vos objectifs de manière durable.

Fort d’une expérience de plus de 15 ans, nous travaillons au rapprochement des Hommes et des Entreprises, en RDC.

Nous recrutons Un(e) Barman  pour l'un de nos partenaires dans le secteur Hôtelier.

• Préparer et servir une variété de boissons alcoolisées et non alcoolisées conformément aux normes de qualité et aux spécifications du menu.

• Conseiller les clients sur les choix de boissons, en mettant en avant les spécialités et les suggestions du jour.

• Assurer la gestion des stocks de boissons et des équipements de bar, en veillant à leur réapprovisionnement régulier.

• Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

• Gérer les commandes et les paiements des clients de manière efficace et courtoise, en utilisant les systèmes de caisse disponibles.

• Participer à la mise en place et au débarras des zones de service, en veillant à la présentation et à la disposition des éléments de décoration.

• Collaborer avec l'équipe de salle pour garantir une coordination optimale et une efficacité maximale dans le service.

• Respecter les procédures de sécurité et d'hygiène en vigueur, et participer aux formations et aux réunions de mise à jour.

• Gérer les situations de stress et les plaintes des clients de manière professionnelle et courtoise, en cherchant des solutions rapides et efficaces.

• Contribuer à la création d'un environnement accueillant et agréable pour les clients, en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des convives.

• Participer à des projets d'amélioration continue de la qualité de service et de l'efficacité des processus de service.

• Travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et les jours fériés, selon les besoins de l'établissement.

• Bénéficier d'un uniforme fourni par l'hôtel et d'un accès à des formations continues pour améliorer les compétences.

• Participer à des activités d'équipe et à des événements organisés par l'hôtel pour renforcer la cohésion et la motivation.

• Préparer des cocktails et des boissons selon les recettes spécifiques de l'établissement, en respectant les proportions et les techniques de préparation.

• Gérer les commandes de boissons auprès des fournisseurs, en veillant à la qualité et à la disponibilité des produits.

• Assurer la gestion des stocks de boissons et des équipements de bar, en veillant à leur réapprovisionnement régulier.

• Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

• Gérer les commandes et les paiements des clients de manière efficace et courtoise, en utilisant les systèmes de caisse disponibles.

• Participer à la mise en place et au débarras des zones de service, en veillant à la présentation et à la disposition des éléments de décoration.

• Collaborer avec l'équipe de salle pour garantir une coordination optimale et une efficacité maximale dans le service.

• Respecter les procédures de sécurité et d'hygiène en vigueur, et participer aux formations et aux réunions de mise à jour.

• Gérer les situations de stress et les plaintes des clients de manière professionnelle et courtoise, en cherchant des solutions rapides et efficaces.

• Contribuer à la création d'un environnement accueillant et agréable pour les clients, en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des convives.

• Participer à des projets d'amélioration continue de la qualité de service et de l'efficacité des processus de service.

• Travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et les jours fériés, selon les besoins de l'établissement.

• Bénéficier d'un uniforme fourni par l'hôtel et d'un accès à des formations continues pour améliorer les compétences.

• Participer à des activités d'équipe et à des événements organisés par l'hôtel pour renforcer la cohésion et la motivation.

• Diplôme de fin d'études secondaires ou équivalent.

• Expérience préalable dans un poste similaire dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie serait un atout.

• Connaissance approfondie des techniques de mixologie et des recettes de cocktails.

• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.

• Excellente capacité d'organisation et de gestion du temps.

• Attention aux détails et souci du travail bien fait.

• Bonnes compétences en communication et en service client.

• Capacité à travailler sous pression et à respecter des délais serrés.

• Disponibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et les jours fériés.

• Connaissance de base en informatique (utilisation de logiciels de gestion de bar serait un plus).

• Capacité à utiliser les équipements de bar de manière appropriée.

• Sens de la discrétion et respect de la confidentialité des clients.

• Motivation et volonté d'apprendre et de s'améliorer continuellement.

• Capacité à gérer les situations de stress et à rester calme sous pression.

• Connaissance de base en sécurité et en premiers secours serait un plus.

• Capacité à parler au moins une langue étrangère (anglais, français, etc.) serait un atout.