Barman/Serveur Polyvalent H/F CDD Saisonnier Temps plein 35h (juillet/Août)

Situé à proximité immédiate de la gare Saint-Charles, Hotel Marseille Saint Charles, futur Novotel, accueille une clientèle française et internationale dans un cadre urbain et fonctionnel, au cœur de la cité phocéenne. L’établissement évolue dans une dynamique de transformation, avec une ambition forte autour de la qualité de service, du confort et de l’expérience client.
Rejoindre Hotel Marseille Saint Charles, c’est participer à un projet porteur et stimulant, au sein d’une équipe engagée, et contribuer activement à l’ouverture d’un hôtel nouvelle génération, où l’esprit d’équipe, la polyvalence et la satisfaction client sont au centre des priorités.

Au sein de l’équipe de l’Hotel Marseille Saint Charles, vous occuperez le poste de Barman/serveur polyvalent H/F, un rôle clé au cœur de l’expérience client et de la dynamique opérationnelle de l’établissement. Polyvalent et engagé, vous serez le premier interlocuteur des clients, garantissant un accueil chaleureux, personnalisé et irréprochable, tout en assurant la fluidité des processus administratifs et logistiques liés à leur séjour.

Vos missions principales :

• Service bar et room service :
  Vous incarnerez l’image de l’hôtel en offrant un service d’excellence au bar et en room service, en répondant aux attentes des clients avec professionnalisme et bienveillance. Vous préparerez les commandes pour le bar et le room service, assurerez le service des repas et des boissons, et gérerez le rangement des stocks et du réassort.

• Polyvalence et soutien
  En cas de temps calme, vous pourrez soulager la réception en réalisant des check-ins ou en aidant pendant le service, tout en priorisant vos missions principales (bar, room service, service repas).

• Collaboration et transversalité :
  Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres services de l’hôtel (réception, housekeeping, etc.) pour garantir une expérience client fluide et mémorable. Votre implication dans les briefings et les objectifs communs sera essentielle pour maintenir une cohésion d’équipe et une dynamique collective.

• Vente et développement :
  Vous contribuerez à la promotion des offres de l’hôtel en identifiant les opportunités de vente additionnelle et en mettant en avant les avantages du programme de fidélité. Votre sens commercial et votre connaissance des attentes clients seront des atouts majeurs pour renforcer la rentabilité de l’établissement.

• Nettoyage et entretien
  Vous participerez à la mise en propreté de tous les espaces communs ainsi qu'à la préparation des salle de séminaire pour garantir un environnement accueillant et impeccable.

Ce poste polyvalent vous permettra de développer vos compétences en service client, en gestion hôtelière et en travail d’équipe. Vous bénéficierez d’un environnement de travail stimulant au sein de notre établissement en pleine évolution.

Avantages : uniformes fournis, participation aux frais de transport.

Profil recherché

Nous recherchons une personne dynamique, polyvalente et passionnée par le service client en hôtellerie, bar et restauration. Vous avez le sens du contact, une excellente capacité d’adaptation et un esprit d’équipe prononcé.

• Expérience et compétences :

  • Vous justifiez d’une expérience en hôtellerie, idéalement dans un établissement haut de gamme.

  • Une première expérience en bar, service ou room service est un plus.

  • La connaissance des normes d’hygiène et des produits d’entretien est un atout.

  • Vous parlez le Français couramment, l’anglais est obligatoire et une autre langue est un plus.

  • Rigueur, organisation et polyvalence pour gérer les flux, le nettoyage des espaces communs et des chambres, dans le respect des procédures de l’hôtel.

• Qualités personnelles :

  • Polyvalence, rigueur, sens du service, autonomie et capacité à travailler en équipe pour garantir un environnement agréable pour les clients et les équipes ainsi qu'assurer un service irréprochable.

  • Capacité à travailler en horaires du soir. Vous interviendrez sur des horaires de soirée (16h30 à minuit), 5 jours par semaine, avec 30 minutes de pause incluse par jour. Vos jours de repos seront le jeudi et le vendredi, consécutifs.