Boulanger (H/F) CDI 35h

Nous recrutons pour notre boulangerie de Essey-lès-Nancy, située au 120 avenue du 69 -ème régiment d'infanterie à Essey-lès-Nancy (54270)

Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre chaleureux et accueillant (cheminée, musique d'ambiance, fauteuil confortable )

Nos valeurs Feuillette c'est plus qu'une boulangerie, c'est une famille qui s'agrandit de jours en jours grâce à ses nombreux salariés. Il est essentiel pour nous de vendre et produire des produits de qualités, afin de satisfaire au mieux notre clientèle dans un cadre chaleureux.

En tant que boulanger, vos missions seront :

-       Sélectionner les farines en fonction de leurs qualités

-       Réaliser la pâte à pain quotidiennement

-       Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse

-       Procéder au pétrissage de la pâte

-       Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire

-       Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée

-       Cuire le pain

-       Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins...

-       Présenter les produits réalisés en vitrine

-       Gérer les stocks

-       Anticiper la production en fonction de la demande

-       Réaliser des fougasses, des ficelles …

Les raisons de nous rejoindre :

• Une équipe accueillante

• Une équipe motivée et dynamique

• Vous travaillerez 4 jours par semaine et aurez 3 jours de repos

• Les heures supplémentaires, de nuits, de dimanche, ou de jours fériés sont payés et majorées

Informations pratiques : 

• CDI 35h

• Rémunération annuel brut [21 549 € – 23 100 € ] (à partir de 12€ de l'heure)

• 30% de remise sur vos achats à la boulangerie

• Votre pain offert par jour travaillé.

• Prime de fin d’année (1 an d’ancienneté)

• CSE en ligne (remise tout au long de l’année)