Boulanger h/f

Breizh Interim recrute depuis de nombreuses années des professionnels de tout métier. La proximité que nous favorisons auprès de nos candidats et de nos clients nous permet d'être à l'écoute du marché et d'apporter les meilleures solutions en matière de recrutement intérim, CDD, CDI.

Nous proposons des contrats dans tous les domaines d'activité: industrie, construction, agroalimentaire, transport, tertiaire, etc.

L'agence Breizh Intérim de Ploërmel, recherche pour un de ses clients, spécialisé dans le secteur de la boulangerie, un Boulanger H/F.

Le poste est à pourvoir immédiatement.

Vos principales missions :

• Préparation et fabrication des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie selon les recettes traditionnelles et les normes d'hygiène en vigueur,

• Pétrissage, façonnage, cuisson et contrôle de la qualité des produits finis,

• Gestion des stocks de matières premières et respect des procédures de traçabilité,

• Maintenance et nettoyage des équipements et du poste de travail,

• Accueil et conseil des clients dans le respect de la politique commerciale de l'entreprise.

Vos conditions de travail :

• Horaires du matin 5h-13h

• Rémunération a partir de 12.02 selon profil et expérience,

• Formation et expérience :

  • Titulaire d'un CAP ou d'un BP en boulangerie, ou justifiant d'une expérience significative dans le domaine,

  • Expérience confirmée en boulangerie artisanale, idéalement dans un environnement similaire.

• Compétences techniques :

  • Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson,

  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (formation HACCP appréciée),

  • Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités dans un environnement dynamique.

  Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV ou à contacter l'agence Breizh Interim de Ploermel.