Boulanger-Patissier

Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. 

Travailler chez PAUL c’est rejoindre … 

… une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30 pays), 

… une enseigne dotée d’un concept unique et d’une identité forte, 

… une entreprise familiale, désireuse de partager ses valeurs et son amour pour l’univers de la boulangerie, 

… une société qui a à cœur de former ses collaborateurs avec l’exigence et la passion du métier, et ainsi leur permettre d’évoluer. 

Paul recherche un Boulanger H/F pour notre boutique basée à Montelimar

Vous serez amené.e à :  

Assurer la fabrication de nos baguettes, pains traditionnels et spéciaux du pétrissage à la cuisson, dans le respect de la politique des Boulangeries PAUL, conformément à nos recettes, nos procédures et valeurs ;  

Gérer les stocks, la réception et le contrôle des marchandises, produits alimentaires, matières premières ; 

Appliquer scrupuleusement les règles et les procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire ; 

Nettoyer, ranger et entretenir le poste de travail ; 

Participer à la formation des nouveaux collaborateurs ; 

Effectuer l’ouverture ou la fermeture du secteur boulangerie. 

Vous êtes passionné.e par le domaine de la boulangerie et souhaitez mettre tout votre savoir-faire au service de PAUL.  

Vous êtes doté.e d’un bon esprit d’équipe et savez également travailler en autonomie. 

Vous êtes diplômé.e d’un BEP ou CAP en boulangerie et avez une première expérience dans le métier en tant que Boulanger (CDI, CDD ou apprentissage).