CDD - Barman H/F

À propos de ALFFED HOTELS

Alfred Hotels, des hôtels au design intemporel, au confort supérieur et à l’accueil pensé pour chacun. Groupe hôtelier indépendant en forte croissance, Alfred Hotels compte aujourd’hui 14 hôtels implantés à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco, Toulouse, Paris et au Cap Ferret. Porté par une vision entrepreneuriale et une exigence opérationnelle forte, le groupe poursuit son développement avec l’ambition d’ouvrir 50 hôtels d’ici 2030. Rejoindre Alfred Hotels, c’est participer à la construction d’une marque hôtelière ambitieuse et durable.

Présentation de l'Hôtel

Situé à quelques minutes à pied de la gare et du centre historique, Alfred Hotels Compiègne est l’adresse qui a vu naître l’esprit Alfred. Sur les rives de l’Oise, il cultive une atmosphère douce et chaleureuse, avec des espaces pensés pour le repos, le travail ou une escale paisible lors d’un voyage d’affaires ou de loisirs. L’hôtel compte 56 chambres au confort soigné, une salle de réunion équipée ainsi qu’un espace de coworking lumineux.

En tant que Barman, vous assurez la préparation et le service des boissons (cocktails, cafés, etc.) dans le respect des standards de l’établissement. Vous accueillez et conseillez les clients, veillez à la propreté et à l’organisation du bar, ainsi qu’à la gestion des stocks. Vous garantissez également un service rapide et efficace et participez à la création de nouveaux cocktails.

MISSION PRINCIPALES :

• Préparer les boissons (cocktails, café, etc.) en fonction des commandes.

• Accueillir et conseiller les clients sur les boissons.

• Veiller à la propreté du bar et de l'espace de travail.

• Assurer la gestion des stocks de boissons et de matériel.

• Participer à la création de nouveaux cocktails.

• Assurer un service rapide et efficace, même lors de périodes de forte affluence.

• Encaisser les paiements et gérer la caisse du bar.

• Service des plats en salle si nécessaire.

Compétences :

• Vous faites preuve d’aisance relationnelle et d’un réel sens du service.

• Vous assurez une bonne gestion des stocks et des commandes.

• Vous faites preuve de créativité dans la création de nouvelles boissons.

• Vous respectez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Informations supplémentaires :

CDD 35/ semaine, à partir du 1er Juin 2026

Localisation : Alfred Hotels Compiègne .

Rémunération : 1 867.06 € brut / mois