CDD - F&B (petit-déjeuner) H/F

Alfred Hotels, des hôtels au design intemporel, au confort supérieur et à l’accueil pensé pour chacun. Groupe hôtelier indépendant en forte croissance, Alfred Hotels compte aujourd’hui 14 hôtels implantés à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco, Toulouse, Paris et au Cap Ferret. Porté par une vision entrepreneuriale et une exigence opérationnelle forte, le groupe poursuit son développement avec l’ambition d’ouvrir 50 hôtels d’ici 2030. Rejoindre Alfred Hotels, c’est participer à la construction d’une marque hôtelière ambitieuse et durable.

Présentation de l'Hôtel

Au cœur du Cap Ferret, l’Hôtel La Frégate est une adresse intimiste où se rencontrent authenticité, élégance naturelle et excellence du service. Ses 29 chambres feront de l’établissement, après rénovation prévue au deuxième trimestre 2027, la deuxième adresse de notre nouvelle marque 4 étoiles.

MISSION PRINCIPALES

• Accueillir nos clients avec un sourire chaleureux et une attitude bienveillante ;

• Assurer le service du petit-déjeuner : mise en place, débarrassage, réassort ;

• Créer des moments mémorables en anticipant et en dépassant les attentes des clients ; Travailler main dans la main avec nos équipes pour assurer un service fluide et sans accroc ; Gérer les réclamations clients avec diplomatie et empathie ;

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;

• Nettoyer et ranger les équipements de cuisine après usage ;

• Préparer et servir les boissons commandées par les clients.

PROFIL RECHERCHE

Compétences :

• Vous avez idéalement une première expérience en service

• Vous avez d'excellente capacité de relation client ;

• Vous avez de fortes compétences en organisation ;

• Vous avez d'excellentes communication écrite et orale ;

• Vous êtes capable de travailler de manière autonome et à gérer plusieurs tâches simultanément ;

• Vous avez une soif d’apprendre et de découvrir différentes facettes de l’hôtellerie ;

• Vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis ;

• Vous avez un bon relationnel et un sourire authentique.

Langues : Maîtrise du français et vous êtes à l'aise en anglais à l'oral et à l'écrit, of course (even with a french accent).

CONDITIONS

Durée : CDD de 35h, à pourvoir immédiatement jusqu’au 30 Septembre 2026.

Localisation : Cap Ferret - La Frégate