CDD - Manager d’hôtel et Réceptionniste

Alfred Hotels, des hôtels au design intemporel, au confort supérieur et à l’accueil pensé pour chacun. Groupe hôtelier indépendant en forte croissance, Alfred Hotels compte aujourd’hui 14 hôtels implantés à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco, Toulouse, Paris et au Cap Ferret. Porté par une vision entrepreneuriale et une exigence opérationnelle forte, le groupe poursuit son développement avec l’ambition d’ouvrir 50 hôtels d’ici 2030. Rejoindre Alfred Hotels, c’est participer à la construction d’une marque hôtelière ambitieuse et durable.

Présentation de l'hôtel

Au cœur du Cap Ferret, l’Hôtel La Frégate est une adresse intimiste où se rencontrent authenticité, élégance naturelle et excellence du service. Ses 29 chambres feront de l’établissement, après rénovation prévue au deuxième trimestre 2027, la deuxième adresse de notre nouvelle marque 4 étoiles.

Le poste

Nous recherchons pour la saison 2026 un couple ou duo complémentaire pour assurer la gestion complète de l’hôtel (logement commun avec 2 chambre)

Missions Principales

Manager d’Hôtel

Sous la responsabilité de la Direction des Opérations du Groupe, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l’établissement :

Gestion opérationnelle

• Superviser l’ensemble des opérations de l’hôtel et garantir leur fluidité

• Veiller à l’application des standards Alfred Hotels

• Suivre les réservations et optimiser le taux d’occupation

• Assurer une présence terrain active et exemplaire

• Garantir la qualité de l’expérience client

Management

• Encadrer et coordonner l’équipe saisonnière

• Élaborer les plannings et assurer la continuité de service

• Participer au recrutement et à la formation

• Maintenir une communication fluide entre les équipes et le siège

Finance & performance

• Suivre les indicateurs clés (KPI, ratios)

• Contribuer au pilotage budgétaire

• Optimiser les coûts et gérer les fournisseurs

Développement commercial

• Collaborer avec les équipes Sales & Revenue

• Veiller à la cohérence des offres commerciales et des prix

Réceptionniste :

• Accueil physique et téléphonique des clients

• Gestion des check-in / check-out

• Suivi des réservations

• Traitement des demandes et gestion des éventuelles réclamations

• Participation active à la satisfaction client

• Assistance opérationnelle au manager

Profil recherché

Manager d’Hôtel :

• Minimum 3 ans d’expérience en hôtellerie, dont 2 ans en management

• Leadership naturel et sens aigu du service

• Forte autonomie et esprit entrepreneurial

• Capacité à gérer un établissement de manière quasi-indépendante

• Français courant indispensable et anglais opérationnel exigé

Réceptionniste :

• Expérience en hôtellerie souhaitée

• Excellent relationnel

• Sens de l’organisation

• Polyvalence et esprit d’équipe

• Français courant indispensable et anglais opérationnel exigé

Informations supplémentaires :

• CDD de 8 mois, à partir de fin mars jusqu’au 1er novembre 2026.

• Localisation : Le Cap Ferret

• Astreintes : des soirs d’astreinte sont à prévoir durant la saison. Lors de ces soirées, il est demandé de :

  • conserver un téléphone professionnel sur soi

  • rester dans le logement mis à votre disposition dans l’enceinte de l’hôtel (courses ou déplacement très proche autorisés)

• Logement : un bel appartement 2 chambres avec terrasse, situé dans l’enceinte de l’hôtel, avec une entrée indépendante et une terrasse cachée des clients est mis à disposition du duo pendant toute la durée du contrat.

Récapitulatif des conditions

• CDD saisonnier de fin mars au 1er novembre

• Poste en duo / couple

• Logement inclus

• Forte autonomie et responsabilité

• Cadre de travail exceptionnel au Cap Ferret

• Réceptionniste 39h

• Manager d’hôtel : cadre forfait jour