Chargé de qualité, Methode et Operations F/H (Stage fin d'études-alternance)

Popotes Group : Bien plus que de la restauration, un véritable mouvement.

Nous avons créé un groupe de restauration unique, porteur d’une nouvelle vision, et structuré autour de trois grandes missions :

✅  Répondre aux nouveaux usages de l’alimentation à travers la responsabilité collective et l’innovation

✅  Nourrir et défendre le bien être pour le  + grand nombre

✅  Promouvoir la passion de nos métiers et nos savoir-faire à travers l’égalité des chances

À travers deux marques emblématiques, Popotes Foodbar & Coffee et Jour, nous portons une ambition commune : transformer le secteur de la restauration en proposant des solutions plus justes, plus intègres, et plus vertueuses, tout en prenant soin de l’ensemble des acteurs qui le composent.

Notre crédo (et peut-être bientôt le vôtre ?) :

« C’est ce que nous choisissons (mangeons) qui nous fait devenir ce que nous sommes »

(15 établissements en succursales, 20 en franchise – objectif : doubler d’ici 3 ans)

 Dans le cadre de notre politique d’amélioration continue et de gestion de la qualité, nous recherchons un(e) stagiaire ou alternant(e) Chargé(e) de Qualité - Méthodes & opérations pour renforcer notre équipe. Ce stage ou cette alternance représente une opportunité unique pour vous d'acquérir des compétences pratiques dans la gestion de la qualité, la mise en place de processus efficaces et l’optimisation continue des standards qualité au sein d'une entreprise en pleine évolution.

Vous serez impliqué(e) dans des projets clés qui impactent directement la qualité des produits et services, et vous bénéficierez d’un accompagnement professionnel pour développer vos compétences dans un environnement dynamique.

Missions Principales :

• Assistance à la mise en place des méthodes qualité :
  Participer à l’analyse des processus existants et à la définition de nouvelles méthodes pour garantir la conformité des produits/services aux exigences qualité. Vous serez amené(e) à travailler sur l'amélioration des processus internes et à contribuer à l’optimisation de la qualité à travers l'ensemble des étapes de production et de prestation.
  
  

• Participation à l’amélioration continue :
  Collaborer à l’identification des axes d’amélioration dans les processus qualité en fonction des retours terrain, des audits internes et des indicateurs de performance. Vous assisterez dans la mise en place des actions correctives et préventives visant à améliorer les standards de qualité.
  
  

• Veille qualité et réglementaire :
  Effectuer une veille continue sur les évolutions des normes qualité (ISO, HACCP, etc.) et des réglementations en vigueur. Vous serez en charge de recueillir et d’analyser les informations relatives aux exigences réglementaires et normatives afin de les intégrer dans les pratiques internes.
  
  

• Support à la gestion des non-conformités :
  Suivre les actions liées aux non-conformités et participer à leur gestion : analyse des causes, proposition et mise en œuvre des actions correctives et préventives pour éviter la récurrence des problèmes.
  
  

• Formation et sensibilisation des équipes :
  Aider à la création et à la diffusion de supports de formation concernant les bonnes pratiques qualité, les procédures internes et les nouvelles normes. Vous serez amené(e) à organiser des sessions de sensibilisation pour les équipes internes.
  
  

• Suivi et Reporting :
  Contribuer à la mise en place de tableaux de bord qualité, à l’analyse des indicateurs de performance et à la rédaction des rapports sur les résultats des actions qualité mises en place. Vous assisterez dans le suivi des projets qualité et leur évolution à travers un reporting régulier à votre responsable.

• Formation :
  Vous êtes actuellement en formation Bac +5 (ou équivalent) en gestion de la qualité, ingénierie des procédés, management de la qualité, ou dans une spécialité similaire.
  
  

• Compétences et connaissances :
  Vous avez des connaissances des normes qualité et des outils d’amélioration continue tels que ISO 9001, HACCP, Lean, Six Sigma, ou autres méthodologies. Une expérience ou une formation complémentaire dans un secteur réglementé (agroalimentaire, pharmaceutique, industrie) est un plus.

Ce que nous offrons :

• Lieu : Paris 75010

• Durée : Stage de 6 mois ou alternance d’une année.

• Rémunération : Selon profil et durée du stage/alternance.

Vous vous reconnaissez ?

Si vous souhaitez transformer votre talent et votre énergie en une carrière passionnante, intégrer une équipe qui partage votre goût pour le défi et le dépassement de soi, alors nous sommes impatients de vous rencontrer ! 

Postulez dès maintenant et écrivez avec nous le prochain chapitre de l’aventure Popotes & Jour.