Chargé(e) de missions Supply Chain (F/H)

Lallemand est un leader mondial dans le développement, la production et la mise en marché de levures, bactéries et ingrédients dérivés, utilisés dans les domaines de la boulangerie, de l’œnologie, de la nutrition humaine et animale, de la pharmacie, de la production fromagère, la brasserie et la santé des plantes.

Ayant rejoint le groupe Lallemand en tant qu'expert de la formulation d'ingrédients sur-mesure, AIT Ingrédients propose des solutions techniques, améliorants, correcteurs et des solutions aromatiques avec des levains, des malts torréfiés et des mélanges de céréales (mixes) qui répondent aux différents besoins des clients industriels de l'agroalimentaire, principalement dans le secteur de la panification.

L'entreprise développe son savoir-faire sur les marchés Français, Européen, Africain, sud Américain ainsi qu'au Moyen-Orient et en Asie.

Rejoindre AIT Ingrédients et le groupe Lallemand c'est intégré une société à dimension internationale qui conserve un esprit familial. C'est aussi travailler dans un environnement bienveillant qui respecte votre individualité et votre équilibre vie privée / vie professionnelle.

La mission en quelques mots:

Fournir des volumes prévisionnels fiables permettant d'optimiser les opérations industrielles, logistiques et financières de l'entreprise

Planifier et ordonnancer les lignes de productions.

Planifier les approvisionnements pour couvrir les besoins de production et de ventes avec le niveau de stock défini.

Activités principales:

1/ Élaboration et analyse de la performance des prévisions de ventes

• Collecter les informations prévisionnelles auprès des équipes commerciales.

• Exploiter les historiques de ventes et les commandes clients.

• Mesurer les écarts entre les prévisions et les ventes réelles.

2/ Planification de la production

• Planifier et ordonnancer les lignes de productions.

• Définir avec la production les besoins en ouverture.

• Maintenir les stocks de produits finis dans les objectifs définis.

3/ Planification des approvisionnements

• Planifier les approvisionnements pour couvrir les besoins de production et de ventes avec le niveau de stock défini.

• Analyser les besoins et passer les commandes aux fournisseurs

• Equilibrer la charge en réception

• Remonter les non conformités et obtenir les avoirs

4/ Polyvalence Supply Chain

• Développer et maintenir la polyvalence au sein de l'équipe afin de garantir la continuité de service en cas d'absence ou de variation d'activité.

• Favoriser le partage de connaissances et les bonnes pratiques entre les différents métiers de la Supply Chain.

De formation supérieure en Supply Chain, Logistique, ou équivalent (Bac+3 minimum), vous justifiez d’une première expérience réussie de 2 à 3 ans dans un poste similaire, idéalement au sein de l’industrie agroalimentaire ou dans un environnement international.

Vous maîtrisez les outils de planification (ERP, APS, Excel avancé) et disposez de solides connaissances en gestion des stocks, ordonnancement et prévision de la demande. Une expérience avec des logiciels de type SAP ou Microsoft Dynamics serait un atout.

Vous êtes une personne motivée, impliquée et dynamique.Doté(e) d’un excellent relationnel, vous savez communiquer avec clarté et pédagogie auprès des différents services (production, achats, commercial, logistique).

Vous partagez les valeurs d’AIT Ingrédients : engagement, esprit d’équipe et recherche constante de l’amélioration des processus. Votre curiosité et votre sens du détail vous permettent de contribuer activement à l’optimisation de la Supply Chain.