Chargé Ressources Humaines (H/F)

Avez-vous déjà poussé la porte de GRAND MESS Clermont-Ferrand ? 👀

Après 3 ans de travail, nous avons donné vie à ce lieu unique comprenant un hôtel 4 étoiles de 96 chambres, deux restaurants, un bar-club vibrant, un grand patio et deux rooftops... Un établissement d’exception qui vous invite à la découverte et à la fête !

Entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie, MESS FAMILY, fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER, est déjà présente dans les Alpes avec des établissements emblématiques comme : Le Sporting, la Folie Douce Alpe d’Huez 🎿🏔️ mais aussi le Marina Baie des Anges Hôtel près de Nice ☀🌊!

Rejoindre Mess Family, c’est s’inviter à un grand repas de famille où la convivialité et la générosité règnent en maître. C’est vivre des moments inoubliables avec nos équipes et nos clients, dans un esprit de partage.

À propos de MESS FAMILY

MESS FAMILY est une entreprise familiale de restauration festive et d’hôtellerie fondée par Margaux Gravier Montel et Jean-Baptiste Gravier. Nous sommes présents dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève, le Sporting puis par d’autres lieux en montagne.

Le groupe poursuit son développement avec l’ouverture en décembre 2024 de GRAND MESS, une nouvelle marque de restauration et d’hôtellerie, dont le premier établissement a vu le jour à Clermont-Ferrand sur un emplacement exceptionnel. Ce lieu unique comprend un hôtel de 96 chambres, deux restaurants aux identités différentes, un bar central avec une programmation festive en fin de semaine, deux rooftops offrant une vue imprenable sur le Puy de Dôme, ainsi que 7 salles de séminaire modulables et privatisables.

Chacune de nos adresses offre à nos clients des lieux forts en termes d’architecture, de design et d’ambiance, un service agréable et attentionné, une cuisine saine et créative avec un attachement fort à l’authenticité, l’esprit de fête et le respect de l’environnement. Notre projet s’articule autour de valeurs : passion pour les produits goûteux et sains, création de lieux festifs et fédérateurs, recherche de l’excellence et méritocratie.

Pour accompagner la croissance du groupe MESS FAMILY, nous recherchons un(e) Chargé(e) des Ressources Humaines, passionné(e) par les environnements humains, opérationnels et en forte dynamique de développement, dans les univers de la restauration, de l’hôtellerie et du lifestyle.

Poste en CDI, 39 heures par semaine, avec possibilité de télétravail (1 jour par semaine).

Fourchette de rémunération : entre 2500€ et 2800€ bruts mensuels.

Rattaché(e) à la Direction des Ressources Humaines, vous jouez un rôle clé dans l’attraction, le recrutement et la fidélisation des talents du groupe MESS FAMILY, pour les établissements existants comme pour les projets à venir.

Vos principales missions

Recrutement & attractivité des talents

• Recueillir et analyser les besoins en recrutement auprès des managers et de la direction.

• Rédiger et diffuser les offres d’emploi sur les canaux adaptés (jobboards via Taleez, réseaux sociaux, partenariats écoles).

• Conduire les entretiens de recrutement (préqualifications, entretiens RH, coordination avec les managers).

• Assurer le suivi des candidatures et garantir une expérience candidat qualitative.

• Participer au développement de la marque employeur du groupe.

Gestion administrative du personnel

• Etablir et faire signer les contrats de travail.

• Tenir les formalités administratives liées à l’embauche d’un collaborateur : DPAE, visites médicales, adhésion à la mutuelle/prévoyance.

• Assurer le suivi des périodes d’essai et des points managériaux inhérents.

• Assurer l’administratif des absences, maladies, accidents du travail.

• Participer à la rédaction des livrets d’accueil, à l’élaboration des organigrammes et à l’intégration des nouveaux collaborateurs.

• Appliquer et suivre les procédures RH internes (intégration, formation, développement).

• Suivre des dossiers de formation (en lien avec l'OPCO...).

• Gérer et suivre les procédures disciplinaires.

• Veiller au respect des plannings et à la gestion du temps de travail, ainsi qu’aux bonnes pratiques RH en lien avec les managers.

Gestion de la paie

• Récupérer les éléments variables de paie auprès des différents managers et transmettre les informations paie au cabinet comptable.

• Vérifier les bulletins de paie.

• Gérer et suivre les éléments relatifs aux salariés (absence, acompte, saisie sur salaire, solde de tout compte…).

• Apporter des réponses aux sollicitations des équipes sur les questions liées à la paie.

• Editer des reportings mensuels (masse salariale, effectifs, etc.).

• Gérer les relations avec les différents partenaires sociaux (Urssaf, mutuelle / prévoyance, retraite, etc.).

Gestion administrative du pôle artistique

Pour ce pôle une formation interne peut être effectuée à la prise de poste. 

• Rédaction et diffusion des annonces de recrutement sur les différents sites partenaires.

• Suivi des candidatures en lien avec le directeur artistique.

• Participation à l’élaboration du planning prévisionnel.

• Réaliser les déclarations GUSO (Guichet Unique du Spectacle Occasionnel).

• Préparer le fichier de virement des salaires et s’assurer du paiement en lien avec la comptabilité.

Profil recherché

Formation & expérience

• Bac +3 à Bac +5 en Ressources Humaines ou équivalent.

• 3 à 5 ans d’expérience sur un poste en recrutement ou RH généraliste avec une forte dominante recrutement.

• Une expérience dans l’hôtellerie-restauration, les métiers opérationnels ou un environnement multi-sites est un véritable plus.

Qualités attendues

• Excellent relationnel et sens de l’écoute.

• Organisation, rigueur et capacité à gérer plusieurs recrutements en parallèle.

• Esprit d’équipe, proactivité et sens du service.

• Discrétion et respect de la confidentialité.

• Appétence pour les environnements terrain, dynamiques et en forte croissance.