Chef de cuisine - Coyot Bar Marché du Lez (H/F)

« Bonne compagnie » c’est quoi ? Une marque innovante et entreprenante dédiée au domaine du CHRD (Restaurant, Bar, Rooftop, Loisirs). Si vous êtes à la recherche d'une expérience professionnelle unique et enrichissante au sein d'une équipe dynamique, vous êtes au bon endroit !

Nos établissements : Le Terminal#1, le LiLi, le Complexe La Dune à La Grande Motte, le Muchacha et le Coyot Bar Rooftop au Marché du Lez.

Rejoignez l'équipe du Coyot Bar pour une aventure professionnelle unique sur le toit du marché du Lez. Nous recherchons des passionnés pour contribuer à notre ambiance western, avec des soirées animées par les meilleurs DJs, des plats tex-mex délicieux, et des cocktails créatifs.

Le Coyot Bar recherche un Chef de cuisine passionné, organisé et motivé pour prendre les rênes de notre cuisine et faire vivre une expérience unique à nos clients. 🤠

🎯 Vos missions :

• Gestion culinaire : garantir la qualité, la présentation et l’hygiène des plats, élaborer de nouvelles recettes et leurs fiches techniques.

• Management d’équipe : recruter, encadrer, former et motiver la brigade, organiser les plannings et assurer la bonne coordination en cuisine.

• Gestion & coûts : piloter les stocks et les inventaires, gérer les commandes fournisseurs, contrôler les marges et optimiser les food costs.

• Technique & entretien : veiller au bon fonctionnement du matériel, assurer l’entretien et garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

• Administration : suivi des documents RH et internes, respect des process, gestion du budget cuisine.
  

Notre proposition
Type d'emploi : CDI Temps plein 35h / semaine
Du mardi au samedi - sans coupures
Salaire brut : 2 261,40€ brut mensuel + prime trimestrielle de 200€ sur objectifs de marges alimentaires

Prise de poste le 1er octobre 2025

Tu es dynamique, souriant avec un bon relationnel. Tu es prêt à supporter la pression d'un gros débit tout en démontrant ton savoir-faire en cuisine. L'esprit d’équipe, la rigueur, l'organisation font partie de tes qualités. 

Rejoins l'aventure Coyot Bar 🤠, une aventure humaine unique entre passionnés, dans une ambiance festive, avec un objectif commun : faire passer un moment inoubliable à nos clients !