Chef de partie Boulanger/Pâtissier

Situé au cœur de la Drôme Provençale, le Domaine du Colombier vous accueille dans son parc boisé et fleuri de 4 hectares.
Ses terrasses, ses fontaines et sa piscine extérieure chauffée vous invitent à la détente la plus absolue.
L’hôtel 4 étoiles possède 20 chambres et 4 suites, toutes récemment rénovées, ainsi que deux points de restauration.

L’équipe des restaurants gastronomique et bistronomique propose à ses hôtes une cuisine créative, élaborée à partir de produits du terroir dont les saveurs varient avec les saisons.
L’établissement est situé à MALATAVERNE dans la Drôme (26780).

Sous la supervision du Chef de Cuisine, vous évoluerez au sein d'une brigade dynamique et passionnée où le produit est mis à l’honneur. Vous serez notamment en charge de :

• Préparation et service des petits déjeuners : fabrication maison pour l’ensemble de l’offre

• Préparation et cuisson de viennoiserie ainsi que de gâteaux, tartes, cakes de voyage pour le service du Petit Déjeuner et du Salon de thé

• Préparation et cuisson d’une gamme de pain pour le restaurant étoilé

Horaires de travail : 06h00 - 14h00 + 2 jours de repos consécutifs

Rémunération - Avantages :

Salaire mensuel brut de 2400 € pour 39 heures hebdomadaires

Mutuelle d’entreprise

Vous justifiez d'une précédente expérience en Boulangerie bio (levains naturels...)

Passionné(e) par la gastronomie et rigoureux (se), vous aimez le travail en équipe.

Vous avez une bonne capacité d’écoute et l’envie d’évoluer dans vos méthodes de travail.