Chef de partie - été 2026 (H/F)

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.

Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients.

La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Chef de partie (H/F) pour la saison d'été 2026.

POSTE LOGE

Vos missions au quotidien seront les suivantes :

• Confectionner les préparations culinaires chaudes et froides

• Préparer, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie

• Assurer l’approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail

• Réaliser la mise en place et les services

• Garantir la qualité et l’esthétique des plats

• Veiller au respect de la bonne température des plats   

• Contribuer à l’évolution des plats de sa partie

• Envoyer les plats dans le délai afin d’assurer la satisfaction du client

• Veiller à la qualité des matières premières

Concernant les conditions du poste :

• Contrat de travail en 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs

• Poste nourri : accès à la cantine du personnel matin/midi/soir

• Poste logé : chambre en colocation de 2personnes

• Laverie à disposition : pensez à apporter votre lessive

• Avantages tarifaires dans certains commerces de Chamonix-Mont-Blanc

• Réduction dans certains services internes à la Folie Douce Hotels Chamonix

• Accès à la salle de sport de l’hôtel 🏋

A bientôt pour une saison de folie ! ⭐