Chef de partie H/F

LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration (traditionnelle et rapide) et dans le traiteur.   

L’entreprise a été créée en 2012 et compte aujourd’hui 14 restaurants dont 9 en franchise (concepts Au Bureau, Matsuri et Subway), 3 restaurants indépendants sous l’enseigne La Villa, 2 restaurant indépendant sous l’enseigne Lipstick et un service Traiteur sous l’enseigne LHR HOSPITALITY et 2 Holdings LHR GROUPE et REST&CO.  

Les établissements du Groupe sont principalement localisés dans le nord de la région Auvergne – Rhône Alpes.   

LHR GROUPE, c’est donc 17 établissements, 300 personnes et 4000 repas servis par jour en moyenne.   

Depuis 13 ans, le succès de LHR GROUPE s’est fondé sur des valeurs clés partagées par la Direction et l’ensemble des collaborateurs :   

-              le service client   

-              L’esprit d’équipe

-              La diversité   

Les femmes et les hommes sont la 1ère richesse de l’entreprise qui ont à cœur de satisfaire sa clientèle.   

Ces valeurs se traduisent par le professionnalisme de chaque collaborateur avec des compétences techniques et relationnelles très fortes.   

La Direction développe les talents par la formation et la promotion afin de fidéliser ses collaborateurs.   

LHR GROUPE s’engage également sur le plan environnemental avec la mise en place de partenariats avec des collecteurs de biodéchets.       

Tu es un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) prêt(e) à encadrer une équipe dynamique dans une ambiance premium ? La brasserie Lipstick recherche un(e) chef de partie pour rejoindre son équipe culinaire !

Tes missions :

• 🍽️ Encadrement et animation de l’équipe : Organisation du travail et intégration des nouveaux collaborateurs.

• 📝 Maîtrise des recettes et des méthodes : Respect des standards et contrôle des coûts matière.

• 🧹 Nettoyage et entretien : Propreté des espaces cuisine et respect des normes d’hygiène.

• 👥 Travail d’équipe : Collaboration avec la cuisine et respect des consignes.

• 📢 Distribution de tracts publicitaires : Participation aux actions commerciales.

• Priorité aux personnes en situation de handicap : À compétences égales.

Ce qu’on t’offre :

• Un salaire attractif : Selon expérience.

• Des avantages : Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).

• Un contrat : Temps complet (39h/semaine), avec perspectives d’évolution.

📍 Où ? dans une brasserie premium à l’ambiance rouge et chaleureuse !

Profil recherché :

• Expérimenté(e) et rigoureux(se) : Capacité à faire appliquer les consignes et à déléguer.

• Leader et pédagogue : Motivation de l’équipe et relation de qualité.

• Priorité aux personnes en situation de handicap : À compétences égales.