Chef de projets Ingénierie des Procédés - (H/F)

Vous souhaitez donner du sens à des projets industriels contribuer à l’innovation dans la filière vins et boissons ?

Depuis plus de 170 ans, les Laboratoires Dujardin-Salleron situés à Noizay conçoivent, fabriquent et distribuent des instruments de mesure et d'analyse de haute précision dédiés à l'œnologie et aux spiritueux.

Médaille d’or aux SITEVI Innovations Awards 2025, nous accélérons le développement de solutions technologiques innovantes dédiées aux vins, spiritueux et boissons no/low alcool.

Nous recrutons un(e) Chef(fe) de projets Ingénierie des Procédés, qui jouera un rôle clé dans la structuration technique de nos projets, le pilotage post-études, la coordination des partenaires externes et la maîtrise de la qualité.

Votre rôle :

Rattaché(e) à la Direction, vous êtes le référent technique des projets, vous intervenez au cœur des projets, en interface entre les équipes internes, les sous-traitants et la direction.
Votre mission : transformer les études en équipements fiables, performants et conformes, dans un environnement exigeant, innovant et collaboratif, et dans le respect de nos engagements RSE, responsable et inclusif.

Vos principales missions

• Formaliser les besoins techniques et rédiger les cahiers des charges des équipements

• Piloter les projets industriels post-études : planning, coordination, suivi technique et reporting

• Sélectionner et piloter les sous-traitants (qualité, coûts, délais) 

• Assurer la relation avec les partenaires

• Superviser les phases de fabrication, d’assemblage et de tests

• Coordonner les techniciens, sous-traitants, logistique et direction

• Structurer et optimiser les flux matériels et documentaires

• Garantir la qualité, la conformité réglementaire et la traçabilité

• Encadrer opérationnellement une équipe de 2 techniciens

• Collaborer étroitement avec les équipes technico-commerciales (œnologues), communication et ADV

Votre profil      

• De formation Ingénieur idéalement en Génie des Procédés, ou équivalent, vous bénéficiez d'une bonne connaissance des procédés de production de boissons (alcoolisées et no/low) et d’une expérience de plusieurs années en gestion de projets industriels avec partenaires externes et pilotage de sous-traitants.

• De solides notions en flux industriels, assurance qualité et connaissance des équipements de process seront appréciées

• Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d’initiative, pragmatisme et sens du terrain. Écoute, communication et leadership opérationnel sont indispensables pour réussir dans vos missions. 

Pourquoi nous rejoindre ?

• Participer au développement de technologies récompensées (Médaille d’or SITEVI)

• Occuper un rôle clé et structurant entre conception, industrialisation et qualité

• Évoluer dans une entreprise agile, innovante et à taille humaine

• Contribuer activement aux nouvelles tendances des boissons de demain