Chef de rang - Ciel Rooftop Marseille

Ciel, c’est un restaurant en rooftop en plein cœur de Marseille. Un incroyable toit terrasse niché sur l’un des plus hauts bâtiments du centre [les anciennes Galeries Lafayette], qui domine la ville, l’entrée du Vieux-Port et fait face à la bonne mère! C’est un lieu unique, posé au sommet du nouveau complexe THE BABEL COMMUNITY, un bâtiment hybride qui propose des logements en coliving, des bureaux en coworking, une salle de sport…

Ciel c’est à la fois, un authentique resto italien proposant une cuisine simple de saison et un bar pour profiter d’un des plus beaux couchers de soleil de la ville.

Missions principales 

Principal relais du responsable de salle, le chef de rang est un collaborateur opérationnel qui dirige son équipe durant le service et lors de l’absence du responsable de salle.

Il donne les directives avant le service, et s’assure de son bon déroulement.

Sous les directives du responsable de salle, tes  missions principales seront :

• Organiser le bon déroulement du service

• Servir avec efficacité le client

• Développer les ventes

• Assurer aux clients une excellente expérience

• Être le représentant de l'image "Babel"

Liste des tâches  

• Participer au bon accueil des clients

• Veiller à la satisfaction client

• Mise en place et gestion de la salle

• Prendre de commandes

• Servir les clients

• Facturer et encaisser

• Développer les CA avec les ventes additionnelles

• S'assurer de la propreté de la salle

• Nettoyer l'ensemble du matériel

• Assurer les inventaires

• Faire les caisses

Profil recherché

The Babel Community recrute un Chef de Rang dynamique et motivé !

Nous recherchons une personne structurée, polyvalente et dotée d’un excellent sens du service.

Intégrez une entreprise dynamique en pleine croissance, avec de multiples opportunités d'évolution et de développement au sein de nos différents projets !

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE…

- Accès gratuit à la salle de sport de la résidence

- Panier repas

- 2 jours de repos hebdomadaires

- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%

Rejoignez notre équipe !