Chef de rang en extra H/F

Ouvert en 2019, le Hilton Garden Inn Massy est un hôtel moderne et dynamique, idéalement situé face aux gares TGV et RER de Massy-Palaiseau, au cœur d’un pôle économique important.

L’établissement dispose de 152 chambres, d’un espace fitness, d'une salle de réunion et d'un espace séminaire, ainsi que d’un restaurant chaleureux de 70 couverts. Véritable lieu de vie, le restaurant propose une offre variée mêlant restauration, café et boutique, attirant aussi bien une clientèle locale qu’une clientèle d’affaires et de passage.

Rejoindre le Hilton Garden Inn Massy, c’est intégrer un environnement moderne, convivial et en constante évolution, porté par les standards d’excellence du groupe Hilton en participant chaque jour à la création de moments mémorables pour nos clients.

Nous recherchons un·e Chef de rang en extra H/F pour renforcer notre équipe de restauration lors des événements réalisés au sein de l'hôtel, et contribuer à offrir une expérience culinaire d’exception à notre clientèle

Vos missions principales seront :

• Service en salle et relation client

  • Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité, en veillant à leur satisfaction à chaque étape du service ;

  • Prendre les commandes avec précision et transmettre les informations aux cuisines et aux autres services ;

  • Assurer un service de qualité, rapide et attentif, en respectant les standards d’excellence Hilton ;

  • Anticiper les besoins des clients et proposer des suggestions adaptées à leur demande.

• Gestion du poste et organisation

  • Organiser et préparer le poste de travail (vaisselle, couverts, etc.) avant l’ouverture du service ;

  • Coordonner avec les autres membres de l’équipe (serveurs, commis, barman) pour assurer une fluidité optimale du service ;

  • Gérer les réservations et les attentes des clients en cas d’affluence ;

  • Participer à la mise en place et au nettoyage des espaces communs (salle, terrasse, bar).

• Respect des normes et hygiène

  • Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ;

  • Contrôler la propreté des ustensiles, des surfaces et des équipements ;

  • Participer aux formations sur les bonnes pratiques en matière d’hygiène et de service.

Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à faire du Hilton Garden Inn Massy une référence en matière d’accueil et de restauration, dans un cadre moderne et inspirant !

Profil recherché:

-Expérience significative en service en salle, idéalement dans un établissement hôtelier ou restaurant gastronomique ;

-Formation en hôtellerie-restauration (CAP, BP, Bac Pro, BTS) ou expérience équivalente dans le secteur.

-Sens du contact et aisance relationnelle pour interagir avec une clientèle variée et exigeante ;

-Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (formation HACCP un atout) ;

-Maîtrise du français courant (oral et écrit) indispensable ;

-Anglais (oral et écrit) fortement apprécié pour accueillir une clientèle internationale.

Vous incarnez les valeurs Hilton : hospitalité, excellence et passion du service. Votre dynamisme, votre sens du détail et votre engagement envers la satisfaction client seront des atouts majeurs pour contribuer à la réussite de notre établissement.