Chef de rang F/H

LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration (traditionnelle et rapide) et dans le traiteur.   

L’entreprise a été créée en 2012 et compte aujourd’hui 14 restaurants dont 9 en franchise (concepts Au Bureau, Matsuri et Subway), 3 restaurants indépendants sous l’enseigne La Villa, 2 restaurants indépendants sous l’enseigne Lipstick et un service Traiteur sous l’enseigne LHR HOSPITALITY et 2 Holdings LHR GROUPE et REST&CO.  

Les établissements du Groupe sont principalement localisés dans le nord de la région Auvergne – Rhône Alpes.   

LHR GROUPE, c’est donc 17 établissements, 300 personnes et 4000 repas servis par jour en moyenne.   

Le succès de LHR GROUPE s’est fondé sur des valeurs clés partagées par la Direction et l’ensemble des collaborateurs :   

-              Le service client   

-              L’esprit d’équipe

-              La diversité    

Les femmes et les hommes sont la 1ère richesse de l’entreprise qui ont à cœur de satisfaire sa clientèle.   

Ces valeurs se traduisent par le professionnalisme de chaque collaborateur avec des compétences techniques et relationnelles très fortes.   

La Direction développe les talents par la formation et la promotion afin de fidéliser ses collaborateurs.   

LHR GROUPE s’engage également sur le plan environnemental avec la mise en place de partenariats avec des collecteurs de biodéchets.    

🌟 Deviens l’ambassadeur de l’excellence en salle et façonne l’expérience client !

Tu es passionné(e) par le service en restauration et tu aimes relever les défis avec professionnalisme ? Rejoins le LHR GROUPE en tant que Chef de rang F/H et contribue à créer des moments inoubliables pour nos clients.

🍽️ Tes missions principales

• Accueillir et conseiller les clients : offrir un service personnalisé, répondre à leurs attentes et anticiper leurs besoins pour garantir leur satisfaction.

• Animer et coordonner l’équipe de salle : répartir les tâches, motiver les collaborateurs et veiller au bon déroulement du service.

• Gérer les réservations et les flux : organiser les places, optimiser les temps d’attente et assurer un service fluide et efficace.

• Veiller à la qualité du service : contrôler le respect des standards (hygiène, présentation, rapidité) et proposer des améliorations si nécessaire.

• Collaborer avec la cuisine : transmettre les commandes avec précision et assurer une communication efficace entre la salle et les cuisines.

• Gérer les imprévus avec calme : résoudre les situations délicates (réclamations, retards, etc.) tout en maintenant un climat serein.

🎁 Ce que nous t’offrons

• Un environnement dynamique et une équipe soudée au sein d’un groupe en pleine expansion.

• Mutuelle santé prise en charge à 50 %, repas et participation aux transports selon conditions.

• Des formations pour développer tes compétences et évoluer au sein du groupe.

• Une rémunération attractive et des perspectives d’évolution professionnelle.

Profil recherché

• Expérience : 2 ans minimum en service en salle (restauration traditionnelle, hôtellerie ou brasserie). Une première expérience en management d’équipe est un plus.

• Savoir-être : Excellent relationnel, sens du contact et capacité à créer une relation de confiance avec la clientèle. Rigueur et organisation pour gérer les flux et les imprévus avec professionnalisme. Esprit d’équipe et adaptabilité pour évoluer dans un environnement dynamique.

• Compétences techniques : Maîtrise des techniques de service (accueil, prise de commande, dressage, débarrassage) et connaissance des normes d’hygiène (HACCP).

• 🎓 Formation : Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BP, BTS) ou expérience équivalente dans le secteur.

💡 Engagement : Adhésion aux valeurs du LHR GROUPE (service client, esprit d’équipe, diversité) et volonté de s’investir dans un environnement exigeant et stimulant.

Priorité aux personnes en situation de handicap, à compétences égales.