Chef de rang H/F

L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE RANG H/F! 

Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.

Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d’art, pour une expérience culinaire inégalée, révélant l’essence même de la gastronomie française d’exception.

Venez visiter notre atelier : https://lattilio.com/

Vos missions :

• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et courtoisie, en assurant une expérience gastronomique mémorable.

• Présenter les plats et les vins de manière élégante et informative, en mettant en valeur les particularités du restaurant.

• Gérer les réservations, les demandes spéciales et les éventuels problèmes clients avec diplomatie et efficacité.

• Coordonner avec le personnel de cuisine et de salle pour assurer un service fluide et harmonieux.

• Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle à manger, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

• Participer à la mise en place et au dressage des tables, en respectant les standards esthétiques du restaurant.

• Assurer la gestion des stocks de produits de salle, en veillant à leur qualité et à leur disponibilité.

• Collaborer avec le chef de rang et le maître d'hôtel pour garantir un service impeccable et personnalisé.

• Participer à la promotion du restaurant et à la représentation de l'établissement lors d'événements ou de salons professionnels.

Votre profil :

Vous êtes un(e) Chef de rang passionné(e) par l'univers de la restauration gastronomique et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ? Ce poste est fait pour vous.

• Expérience confirmée en tant que Chef de rang ou dans un poste similaire dans un établissement gastronomique ou de prestige.

• Formation en hôtellerie/restauration, en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe (un plus).

• Excellente connaissance des techniques de service, de la gestion des équipes et des normes d'hygiène et de sécurité.

• Capacité à offrir un service de haute qualité et à maintenir des standards élevés de qualité.

• Excellente gestion des équipes et leadership naturel.

• Sens aigu de l'organisation, de la gestion des stocks et des budgets.

• Excellente communication, gestion du stress et capacité à travailler sous pression.

• Anglais courant indispensable ; d’autres langues sont un atout.

• Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés.

Modalités :

• Contrat CDI : 39H.

• Rémunération : Fixe négociable selon expérience