Chef de rang H/F

Hôtel The Brando *****

"Verified as One of the Finest Properties in the World”
Certifié Cinq Etoiles Forbes 2025

Dans le cadre de son développement, The Brando recherche ses nouveaux talents !

Sur l'atoll privé de Tetiaroa, The Brando combine luxe et développement durable pour créer l'un des plus beaux eco-resorts au monde.
Situé à 50 kilomètres au Nord Est de Tahiti, l’atoll composé de 12 îlots baignés par un lagon turquoise, est peuplé d’oiseaux exotiques.

The Brando s’étend sur les 78 hectares de nature de l'îlot principal avec 36 Villas exclusives et privées, disposant chacune d'une piscine et d'une plage privative, de 3 restaurants, dont un Gastronomique français et un Teppanyaki, ainsi qu’un Spa, niché en pleine verdure au milieu d'une lagune.

Vous avez toujours rêvé de faire partie d'une aventure professionnelle hors du commun ?
Alors ne tardez plus et venez rejoindre notre équipe !
Notre mission ? Faire vivre une expérience unique, dans un cadre exceptionnel, à une clientèle prestigieuse.

Chef de rang - Poste basé sur l'atoll privé de Tetiaroa

Sous la supervision de la Direction Restauration et des Maîtres d’hôtel, vos missions seront les suivantes :

- Vous participez à la mise en place et à la préparation de la salle. - Vous êtes en charge de votre rang/salle, de l’accueil à la prise de congé de nos hôtes.

- Vous conseillez les suggestions du Chef et prenez les commandes.

- Vous veillez au bien-être de votre hôte tout au long de son expérience.

- Vous coordonnez les commis positionnés sur votre rang.

- Vous assurez l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.

Pour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par le service.  Vous justifiez d’une expérience réussie de deux ans sur ce poste et connaissez tous les challenges relevant du service en hôtellerie 5*.

Savoir-faire : Anglais courant, bonne élocution, dynamisme, efficacité et rapidité

Savoir-être : Ecoute, anticipation, gestion des réclamations, adaptabilité, excellente présentation et esprit d’équipe.