chef de rang

🏩 L’Hôtel des Grands Voyageurs**** est une adresse élégante et confidentielle, inspirée par l’univers des grands voyageurs du XXe siècle.

📍 Situé entre Saint-Germain-des-Prés et Montparnasse, dans le 6ᵉ arrondissement de Paris, il bénéficie d’un emplacement privilégié au cœur de la Rive Gauche.

L’hôtel abrite un restaurant chaleureux, un bar intimiste façon speakeasy – le Poppy Bar, et des salles de réunion élégantes et fonctionnelles, idéales pour accueillir une clientèle corporate en quête de confort et de discrétion ✨

Une organisation innovante 
Oversight accompagne l'hôtel XXX en mettant à disposition un modèle de gestion innovant, basé sur la collaboration, la prise d’initiative et la montée en compétences, avec pour objectif de toujours mieux faire. 
🚀Afin de construire ensemble l’hôtellerie de demain, nous mettons à votre disposition les meilleurs outils numériques qui vous faciliteront votre quotidien. 
Découvrez ici la philosophie d’Oversight

📄 Contrat : CDI
📅 Prise de poste : Dès que possible
🕚 Durée : 39h/semaine
📍 Localisation : L’Hôtel des Grands Voyageurs

Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel, tes missions seront de t’immerger au sein de l’équipe F&B. Pour cela, nous comptons sur toi pour :

• - Assurer la satisfaction des clients en répondant au mieux à leurs attentes et en créant une ambiance chaleureuse et courtoise.

• - Gérer les réservations et l’organisation des tables, en collaboration avec l’équipe de réception.

• - Participer à la mise en place des salles de restaurant et des espaces de réception, en veillant à leur esthétique et à leur fonctionnalité.

• - Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements, en collaboration avec le responsable des achats.

Un projet professionnel voué à l’évolution
Chez nous, tu vas pouvoir monter en compétences et avoir accès à de réelles opportunités d'évolution. L'Hôtel fait partie d'une communauté d'hôtels partageant la même vision, et heureux de pouvoir faire évoluer leurs talents.

Ton ambition ? ❤️ Que tu trouves du sens dans ce que tu fais, et que tu en donnes à ton parcours professionnel.

On attend de toi :

🍽️ Savoir faire
Nous comptons sur ton expertise !
- Tu es un(e) professionnel(le) aguerri(e) de la gestion des réservations et de l’organisation des tables.
- Tu as une excellente connaissance des normes de service en restauration haut de gamme.
- Tu es à l’aise avec la gestion des stocks et des approvisionnements.
- Tu as une bonne maîtrise des outils informatiques de gestion hôtelière.

👍 Savoir être
Ta tenue professionnelle est toujours impeccable.
- Tu as une présentation soignée et une attitude courtoise en toutes circonstances.
- Tu fais preuve de discrétion et de professionnalisme avec les clients et les collègues.
- Tu es organisé(e), rigoureux(se) et autonome.

💼 Formation & Expérience
Une expérience significative dans un poste similaire au sein d’un établissement haut de gamme est requise.
Une formation en hôtellerie-restauration est un plus.
Maîtrise de l’anglais impérative, une autre langue est un plus.

👀 Nous rejoindre, c’est aussi :

• Rejoindre une équipe bienveillante, énergique et professionnelle au sein de laquelle la montée en compétences et les soft skills sont les points les plus importants.

• Prise en charge de 100% du pass Navigo

• Mutuelle prise en charge à 75%

À l’Hôtel des Grands Voyageurs, toutes et tous ont leur chance de candidater et d’avoir leur place au sein de l’équipe. Nous tâcherons de répondre le plus vite possible et nous nous réjouissons de vous lire.

👀 Alors, n’attends plus !