Chef de rang

🏩 L’Hôtel des Grands Voyageurs**** est une adresse élégante et confidentielle, inspirée par l’univers des grands voyageurs du XXe siècle.

📍 Situé entre Saint-Germain-des-Prés et Montparnasse, dans le 6ᵉ arrondissement de Paris, il bénéficie d’un emplacement privilégié au cœur de la Rive Gauche.

L’hôtel abrite un restaurant chaleureux, un bar intimiste façon speakeasy – le Poppy Bar, et des salles de réunion élégantes et fonctionnelles, idéales pour accueillir une clientèle corporate en quête de confort et de discrétion ✨

Une organisation innovante 
Oversight accompagne l'hôtel XXX en mettant à disposition un modèle de gestion innovant, basé sur la collaboration, la prise d’initiative et la montée en compétences, avec pour objectif de toujours mieux faire. 
🚀Afin de construire ensemble l’hôtellerie de demain, nous mettons à votre disposition les meilleurs outils numériques qui vous faciliteront votre quotidien. 
Découvrez ici la philosophie d’Oversight

Un projet professionnel voué à l’évolution

Chez nous, tu vas pouvoir monter en compétences et avoir accès à de réelles opportunités d'évolution. L'Hôtel fait partie d'une communauté d'hôtels partageant la même vision, et heureux de pouvoir faire évoluer leurs talents.

Ton ambition ? Que tu trouves du sens dans ce que tu fais, et que tu en donnes à ton parcours professionnel.

Le poste

📄 Contrat : CDI 39h

📅 Prise de poste : Dès que possible

Sous la responsabilité du F&B manager, tes missions sont :

Service en salle

Assurer un service impeccable et personnalisé aux clients, en respectant les standards de qualité de l'hôtel. Veiller à la présentation soignée des tables et à la propreté de la salle.

Commercialisation suivant les stratégies de la Direction

• Proposer et vendre des menus et des séjours aux prospects en demande entrante

• Promouvoir les produits de l'hôtel et les spécialités du restaurant

• Fidéliser la clientèle en offrant un service personnalisé et mémorable

• Informer sur l'environnement de l'hôtel et les ressources locales

Communication interne et externe

Communiquer efficacement avec les autres services de l'hôtel (cuisine, réception, housekeeping) pour assurer un service fluide et coordonné. Maintenir une communication professionnelle et courtoise avec les clients et les fournisseurs.

🌟 Enjeux du poste

Le Chef de rang joue un rôle clé dans l'expérience globale des clients. Il doit allier professionnalisme, sens du service et leadership pour garantir la satisfaction des clients et la bonne marche du restaurant.

Tu te reconnaîtras dans ce profil si tu es quelqu’un de chaleureux et professionnel. 🌞

En bagage, tu apportes une première expérience en restauration ou dans les métiers d’accueil et de service en salle. Par ta personnalité et ton professionnalisme, tu sais :

👀 Créer une relation client aux petits soins tout au long du séjour et leur fournir toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci dans une ambiance chaleureuse et courtoise.

🍽️ Assurer un service impeccable et personnalisé, en respectant les standards de qualité de l'hôtel.

💡 Être organisé(e) et rigoureux(se) dans la gestion des réservations et des tâches administratives.

🌎 You speak English very well, and maybe you know a third language (Spanish, Portuguese…)

Le miroir est ton ami, tu reflètes l'hôtel par ta présentation irréprochable.

Ta plus grande force, c’est le savoir-être que tu mets au service des autres, aussi bien des clients que de ton équipe.

👀 Nous rejoindre, c’est aussi

• Rejoindre une équipe bienveillante, énergique et professionnelle au sein de laquelle la montée en compétences et les soft skills sont les points les plus importants.

Toutes et tous ont leur chance de candidater et d’avoir leur place au sein de l’équipe. Nous tâcherons de répondre le plus vite possible et nous nous réjouissons de vous lire.

👀 Alors, n’attends plus !