Chef de cuisine F/H

LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration (traditionnelle et rapide) et dans le traiteur.   

L’entreprise a été créée en 2012 et compte aujourd’hui 14 restaurants dont 9 en franchise (concepts Au Bureau, Matsuri et Subway), 3 restaurants indépendants sous l’enseigne La Villa, 2 restaurants indépendants sous l’enseigne Lipstick et un service Traiteur sous l’enseigne LHR HOSPITALITY et 2 Holdings LHR GROUPE et REST&CO.  

Les établissements du Groupe sont principalement localisés dans le nord de la région Auvergne – Rhône Alpes.   

LHR GROUPE, c’est donc 17 établissements, 300 personnes et 4000 repas servis par jour en moyenne.   

Le succès de LHR GROUPE s’est fondé sur des valeurs clés partagées par la Direction et l’ensemble des collaborateurs :   

-              Le service client   

-              L’esprit d’équipe

-              La diversité    

Les femmes et les hommes sont la 1ère richesse de l’entreprise qui ont à cœur de satisfaire sa clientèle.   

Ces valeurs se traduisent par le professionnalisme de chaque collaborateur avec des compétences techniques et relationnelles très fortes.   

La Direction développe les talents par la formation et la promotion afin de fidéliser ses collaborateurs.   

LHR GROUPE s’engage également sur le plan environnemental avec la mise en place de partenariats avec des collecteurs de biodéchets.    

Rejoins l’Aventure La Villa et Fais Briller Notre Brasserie Italienne ! 🍷

Tu es un(e) Chef(fe) passionné(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever un défi gourmand ? La Villa, notre brasserie italienne en pleine croissance, cherche son/sa nouveau(elle) Chef(fe) de Cuisine pour porter haut nos valeurs et notre identité culinaire !

🍽️ Ton Terrain de Jeu ? Une Cuisine Vivante et Audacieuse !

Chez nous, on respecte les classiques italiens… sans se laisser enfermer dedans ! Tu auras carte blanche pour :

• 🍝 Innover avec une carte évolutive : Des produits de saison, une cuisine précise et lisible, mais toujours pleine de surprises.

• 👨🍳👩🍳👧🍳 Encadrer une brigade soudée : Créer une dynamique d’équipe saine, motivante et professionnelle.

• 📊 Piloter l’organisation et les coûts avec intelligence : Optimiser sans sacrifier la qualité, parce qu’une bonne gestion rime avec une cuisine réussie !

Ce qu’on t’offre :

• Un salaire attractif : Selon expérience.

• Des avantages : Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).

• Un contrat : Temps complet (39h/semaine), avec perspectives d’évolution.

• Déplacements possibles en Auvergne Rhône-Alpes.

Où ? Au cœur de notre brasserie chaleureuse et ambitieuse. ⏰

Profil recherché :

• Tu es prêt(e) à t’investir dans un projet ambitieux et à grandir avec nous.

• Tu es créatif(ve), mais aussi rigoureux(se) : L’équilibre parfait entre innovation et respect des fondamentaux.

• Tu as une vision long terme et tu sais t’adapter dans un environnement dynamique.

• Tu maîtrises les techniques culinaires et tu as déjà une expérience en gestion d’équipe et de coûts.