Chef Gérant H/F (Restauration collective de santé)

ADHEN RH, cabinet de recrutement, recrute un Chef Gérant H/F (Restauration collective de santé) à Azé pour le compte dune société spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire

En tant que Chef Gérant H/F, les missions suivantes vous seront confiées :

- Participer à la production des repas

- Assurer la gestion du service de restauration

- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution

- Manager l'équipe du service restauration

- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks

- Assurer la relation au quotidien avec le client

- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué

- Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP.

Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).

Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.