CHEF RECEPTION

Au cœur de l'hyper centre de Bordeaux, notre hôtel 5 étoiles de 28 chambres incarne l’élégance, la discrétion et l’exigence du service sur-mesure. 

Parce que l’excellence se construit chaque jour, nous nous appuyons sur des équipes passionnées et engagées, et c’est dans ce cadre que nous recrutons notre futur(e) Chef(fe) de Réception / Front Office Manager.

Rejoindre Le Boutique Hôtel & Spa de Bordeaux, c’est intégrer une entreprise à taille humaine ambitieuse, qui fait partie du Groupe Sunrise Hospitality, et où esprit d’équipe, bienveillance, engagement et exigence guident le quotidien. Chez Sunrise Hospitality, nous avons à cœur d'accompagner, de former et de challenger nos collaborateurs pour qu'ils puissent exprimer pleinement leur talent.

Rattaché à la direction de l’hôtel,  notre futur(e) Chef(fe) de Réception / Front Office Manager (FOM) aura pour mission de structurer, piloter et animer une équipe à taille humaine (8 à 10 pers).

Véritable ambassadeur de l’établissement, vous orchestrez l'accueil des clients et coordonnez l'activité de la Réception. Dans un environnement actuel de 28 chambres (et 40 en 2028), vous alliez une gestion opérationnelle rigoureuse à une présence active sur le terrain, garantissant une expérience client sur-mesure, chaleureuse et haut de gamme.

Détail des missions

Management et organisation

• Encadrer, planifier et animer l'équipe de Réception (recrutement, formation, plannings, montée en compétences)

• Garantir la continuité et la qualité de service sur l'ensemble des shifts (jour, soir, nuit)

• Être le relais opérationnel entre la Réception et la Direction Générale

Excellence de l'accueil

• Organiser l’accueil des clients en supervisant les réservations, arrivées, séjours, et départs

• Être le garant de la qualité des prestations en fédérant l’équipe autour des standards de qualité et des valeurs de l’hôtel

• Traiter et arbitrer les situations sensibles ou les réclamations avec le niveau d'exigence attendu en 5 étoiles

Performance et outils

• Piloter les indicateurs clés de la Réception (taux d'occupation, RevPar, avis clients, qualité de service) et piloter les réservations et l’e-réputation de l’établissement

• Maîtriser et faire vivre les outils et les procédures associées (PMS, CRM, Planning etc.)

• Contribuer aux actions d'optimisation de la satisfaction client et de la e-réputation

• Etre le garant du règlement des réservations, et tenir la comptabilité journalière (gestion et clôture des comptes clients, des fonds de caisse...)

• Passer les commandes aux différents fournisseurs

Coordination transverse

• Collaborer étroitement avec les étages, la restauration et la maintenance pour une expérience client sans couture. Mise en place et suivi de tous les process de liaison entre services.

• Participer aux réunions de Direction et remonter les points d'attention opérationnels.

Le Poste :

• Poste en CDI, 39H, statut Maîtrise ou Cadre selon profil et expérience

• Rémunération fixe attractive (2800 à 3200€ par mois) + prime de résultat sur objectifs

• Un poste à responsabilités dans une maison à taille humaine, avec une réelle proximité avec la Direction

• L'opportunité de participer à la structuration et à la montée en gamme d'un établissement en plein développement (rénovation et extension).

• Expérience confirmée (5 ans minimum) sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie 4-5 étoiles

• Sens affirmé du service, exigence, discrétion et présentation irréprochable

• Leadership et forte capacité d'encadrement et d'animation d'équipe

• Excellent sens relationnel et commercial

• Maîtrise des outils courants (PMS, channel manager, solutions de paiement ...)

• Anglais courant indispensable, une troisième langue est un plus

• Capacité à évoluer dans un environnement en transformation (projet de rénovation et d'extension de l'établissement).