COMMIS DE BAR (H/F) - Hiver 26/27

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée, vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix et de ses montagnes.

Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients.

Rejoindre La Folie Douce Hotels Chamonix, c'est intégrer une équipe dynamique où chaque collaborateur contribue à créer une expérience unique pour nos clients, dans un environnement exigeant, convivial et animé par le sens du service.

En tant que Commis de Bar au Janssen, vous assurez l'ouverture et la mise en place du bar, la préparation des espaces de travail ainsi que le service des boissons tout au long de la journée. Véritable acteur du bon fonctionnement du bar, vous veillez à son organisation, à son approvisionnement et participez à la préparation du service du soir afin de garantir une expérience client de qualité, dans le respect des standards de La Folie Douce Hotels.

Vos principales missions

• Assurer la mise en place et l'ouverture du bar chaque matin.

• Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons et les commandes.

• Organiser les réserves, réapprovisionner les frigos et assurer le suivi des stocks courants.

• Préparer la cafétéria et élaborer les cocktails/drinks/boissons chaudes pour les clients.

• Accueillir, conseiller et servir les clients au bar tout au long de la journée.

• Maintenir la propreté, le rangement et l'organisation de l'espace bar.

• Participer à la préparation et à la mise en place du service du soir.

• Contribuer au bon déroulement du service lorsque l'activité le nécessite.

• Appliquer les normes HACCP ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.

• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de restauration afin d'assurer un service fluide et une excellente expérience client.

Vous êtes organisé(e), autonome et réactif(ve). Doté(e) d'un excellent sens du service, vous aimez évoluer dans un environnement dynamique où la polyvalence et l'esprit d'équipe sont essentiels. Vous êtes à l'aise derrière un bar et contribuez, par votre professionnalisme, à offrir une expérience de qualité à nos clients.

Compétences

• Formation en hôtellerie-restauration, bar ou équivalent appréciée.

• Première expérience derrière un bar souhaitée.

• Bonne maîtrise des techniques de service et des normes HACCP.

• Une expérience en préparation de cocktails constitue un véritable atout.

• Capacité à travailler en autonomie sur les missions d'ouverture et d'organisation du bar.

• Sens de l'organisation, réactivité et excellent relationnel.

• Anglais requis (une autre langue est un plus).

Les conditions :

• Contrat : 39 heures par semaine avec 2 jours de repos consécutifs.

• Horaires de journée, principalement en ouverture et service de journée.

• Dates du contrat : 01/12/2026 - 30/04/2027.

• Poste nourri : accès à la cantine du personnel (petit-déjeuner, déjeuner et dîner).

• Poste logé : chambre en colocation (2 personnes).

• Laverie à disposition (lessive à prévoir).

• Accès à la salle de sport de l'hôtel 🏋️.

• Avantages tarifaires dans certains commerces de Chamonix-Mont-Blanc.

• Réductions sur certains services de La Folie Douce Hotels Chamonix.

À bientôt pour une saison de Folie ! ❄️🎿