Commis de bar H/F

Il était attendu, le voici 😃

C'est avec un grand honneur que nous vous présentons le Doudou Hôtel, petit dernier de l'archipel Morgabine Hospitality qui va célébrer sa réouverture, après 2 ans de travaux.

Hôtel intimiste, trendy, éco-responsable, et lifestyle en plein cœur de la station balnéaire de l’ouest se différenciant par son service de qualité offrant personnalisation et convivialité et faisant du séjour du client un instant mémorable.

Localisé idéalement à 3 min à pied du centre-ville de la Saline avec une architecture soignée et un design recherché offrant une atmosphère intimiste et décontractée, tournée autour du bien-être.

Le « Doudou Hôtel » a été imaginé afin de proposer un lieu qui ne soit pas seulement un hôtel mais aussi un espace à vivre, à se relaxer, à se distraire, à se ressourcer, et propice à la découverte de la réunion.

Le « Doudou Hôtel » propose un complexe de chambres, un restaurant, un bar, pour différents moments de la journée, deux piscines chauffées, des espaces de détente et de partage ouverts sur les jardins tropicaux.

Un design sophistiqué Eco chic en phase avec la nature, une restauration innovante et revisitée d’inspiration méditerranéenne.

Cet établissement 4* comprend :

• 38 chambres,

• 1 restaurant,

• 1 bar,

• 1 spa,

• 1 espace lounge

• 2 piscines

Dans le cadre de cette ouverture, le Doudou recherche un commis de bar qui saura créer une atmosphère cosy et adaptée au restaurant de l'établissement. Le commis de bar est en contact permanent avec la clientèle. Son rôle est de s'assurer que le bar est correctement achalandé en verres propres, garnitures, matières premières, spiritueux...

Le commis doit également vérifier ponctuellement les stocks et assurer l’envoi des boissons en conformité avec les bons de commande.

Ses principales missions :

• Accueil de la clientèle de l'hôtel et extérieure et animation de l'espace

• Service et vente de boissons ou tapas

• Approvisionnement et mise en place

• Production de boissons chaudes, froides et cocktails

Le poste :

• Contrat à 39h hebdomadaires

• Horaires en continus privilégiés

• 2 jours de repos consécutifs par semaine

Savoirs :

• CAP ou Bac Pro commercialisation et service en HCR

• Mention complémentaire barman

• Ou expérience préalable de 1 an minimum sur un poste de service en clientèle (salle ou bar)

Savoir-faire :

• Maîtrise des techniques de service au bar et de production de boissons

• Connaissance des règles d'accueil et de relation client

• Connaissance des règles d'hygiène alimentaires

• Connaissance de la législation en vigueur sur la vente et la consommation d'alcool

• Capacité à travailler en équipe

• Assurer la facturation et les encaissements sans dysfonctionnement

• Anglais oral A2 minimum

Savoir-être :

• Sens du service et de l'accueil

• Organisation et rigueur dans le travail

• Bonne présentation et convivialité

• Curiosité professionnelle

si tu te reconnais dans ce profil et a envie de participer à l'émulation d'une ouverture "Made in Dina", alors postule, c'est toi que nous attendions !