Commis de bar - Hiver 25/26 (H/F)

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.

Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients.

La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Commis de bar (H/F) pour la saison d'hiver 2025/26, de décembre à avril.

Vos missions au quotidien seront les suivantes :

• Gérer l’organisation et la mise en place du bar

• Réaliser toutes les petites préparations en amont des services : fruits, stocks, ustensiles etc…

• Connaître l’intégralité de la carte proposée par le Bar

• Assurer le service des boissons au comptoir, en salle ou en terrasse

• Entretenir la verrerie, les équipements du bar et les locaux

• Débarrasser une table

• Essuyer, ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de bar

• Assurer la bonne communication des informations avec les membres de son équipe et les autres services de l’hôtel

• Participer à la fluidité des services, maintien du niveau d’expérience client et de la qualité des cocktails & boissons

• Assurer la gestion l’approvisionnement des stocks

• Avoir une expérience significative dans le domaine de la restauration, de préférence en tant que commis de bar

• Connaissances approfondies des différents types de boissons, cocktails et techniques de service au bar

• Capacité à travailler sous pression, à être polyvalent et à s'adapter rapidement aux situations

• Excellente présentation, sens du service client et bonne communication

• Esprit d'équipe, dynamisme et réactivité

• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Idéalement, être titulaire d'un diplôme en restauration ou en hôtellerie

Concernant les conditions du poste :

• Contrat de travail en CDD de 5 mois pour la saison d'hiver 24/25

• Poste à temps plein

• Poste nourri : accès à la cantine du personnel matin/midi/soir

• Poste logé si besoin : fourniture de draps/serviettes/couettes/coussin

• Aide au logement de 150€ brut/mois si logement personnel

• Laverie à disposition pour le linge personnel logé

Pour postuler, envoyez-nous votre CV !