Commis de cuisine - Copal Beach Cannes (H/F)

Rejoignez l'univers de Copal Beach

Situé au cœur de la Croisette à Cannes, Copal Beach incarne l’esprit vibrant de l’Amérique latine, un lieu d’exception où se mêlent les influences colombiennes, mexicaines et brésiliennes. Anciennement le 3.14, notre plage offre à ses hôtes une expérience unique entre évasion méditerranéenne et ambiance festive. Nous recherchons des talents passionnés pour compléter notre équipe et participer à la création de moments mémorables au sein de ce lieu iconique.

Copal Beach, lieu iconique et vibrant de la Croisette, est à la recherche de ses nouveaux commis de cuisine spécialisé·e en cuisine d'Amérique latine. Vous serez responsable de la préparation des plats en respectant les normes établies, tout en veillant à la qualité irréprochable des ingrédients et à l’efficacité du service.

Vous aurez pour missions principales :

1. Préparation des plats : Élaboration de recettes authentiques d'Amérique latine, maîtrisant techniques spécifiques et saveurs traditionnelles. Vous veillerez à la présentation soignée des plats, conformément aux standards établis.

2. Gestion des fiches techniques : Respect rigoureux des fiches techniques pour garantir la cohérence des saveurs, des proportions et de la qualité.

3. Organisation et anticipation : Suivi des livraisons des produits, stockage de produits frais et optimisation des stocks pour éviter toute rupture. Préparation préalable des ingrédients pour assurer un service fluide, même en période de forte affluence.

4. Participation au service : Exécution rapide et précise des commandes durant le service, en maintenant une communication claire et efficace avec l’équipe.

5. Collaboration en équipe : Travailler au sein d'une brigade internationale, dans un environnement dynamique. Vous participerez à la bonne coordination des flux de travail entre les différentes sections de la cuisine.

Notre proposition

Type d'emploi : CDD Saisonnier 5 mois
Prise de poste : Mai 2025
Temps plein 39h
Salaire brut : 2 274 € brut

Nous recherchons un·e candidat·e passionné·e par la cuisine d'Amérique latine, dynamique et prêt·e à contribuer à l’effervescence estivale de la Croisette.

• Expérience préalable dans un poste et une cuisine similaires.

Qualités et compétences :

• Sens du service client et capacité à créer des expériences culinaires mémorables.

• Solide esprit d’équipe et aptitude à collaborer efficacement dans un environnement multiculturel.

• Flexibilité, adaptabilité et résistance au stress.

• Respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité.