Commis de cuisine en alternance - The Babel Community République

QUI SOMMES-NOUS ?

Porte d’entrée de notre Résidence Marseille République, notre Restaurant  LA CANTINE propose des plats simples et gourmands qui changent tous les midis, en fonction de l’humeur du chef et des produits de saison et un bar à tapas maison le soir.

Du petit déjeuner business au dernier cocktail de la nuit, l’esprit convivial et joyeux du lieu séduit aussi bien les résidents que les habitants du quartier. 

Missions principales

Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez en charge des missions suivantes :

• Réception des marchandises

• Organisation du poste de travail

• Entretien de la cuisine, des locaux annexes et opérations de fin de service

• Réalisation des travaux préparatoires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons, découpe, cuisson…)

• Réalisation et dressage des plats sous l’œil avisé du chef

Profil recherché

Vous devrez :

- Savoir travailler en équipe

- Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation

- Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches

- Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns

- S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail

- Être assidu et ponctuel

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE…

- Accès gratuit à la salle de sport de la résidence

- Paniers Repas

- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%

- Mutuelle Alan

Rejoignez notre équipe !