Commis de cuisine en apprentissage F/H

LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration (traditionnelle et rapide) et dans le traiteur.   

L’entreprise a été créée en 2012 et compte aujourd’hui 14 restaurants dont 9 en franchise (concepts Au Bureau, Matsuri et Subway), 3 restaurants indépendants sous l’enseigne La Villa, 2 restaurants indépendants sous l’enseigne Lipstick et un service Traiteur sous l’enseigne LHR HOSPITALITY et 2 Holdings LHR GROUPE et REST&CO.  

Les établissements du Groupe sont principalement localisés dans le nord de la région Auvergne – Rhône Alpes.   

LHR GROUPE, c’est donc 17 établissements, 300 personnes et 4000 repas servis par jour en moyenne.   

Le succès de LHR GROUPE s’est fondé sur des valeurs clés partagées par la Direction et l’ensemble des collaborateurs :   

-              Le service client   

-              L’esprit d’équipe

-              La diversité    

Les femmes et les hommes sont la 1ère richesse de l’entreprise qui ont à cœur de satisfaire sa clientèle.   

Ces valeurs se traduisent par le professionnalisme de chaque collaborateur avec des compétences techniques et relationnelles très fortes.   

La Direction développe les talents par la formation et la promotion afin de fidéliser ses collaborateurs.   

LHR GROUPE s’engage également sur le plan environnemental avec la mise en place de partenariats avec des collecteurs de biodéchets.    

Tu es passionné(e) par la cuisine et tu cherches une alternance dynamique ? 

Voici tes missions :

• 🍅 Préparation des ingrédients et des plats : Selon nos recettes et standards.

• 👨🍳 Assistance des cuisiniers : Réalisation des plats et gestion des commandes.

• 🧹 Propreté et organisation : Maintien de la cuisine et des espaces de travail.

• 📝 Respect des normes d’hygiène : Sécurité alimentaire et gestion des stocks.

• 👥 Ambiance et satisfaction client : Contribution à la bonne humeur de la cuisine.

• Ce qu’on t’offre :

  • Un environnement dynamique et convivial : Pour une expérience professionnelle enrichissante.

  • Un salaire selon la grille de rémunération des apprentis plus favorable : Contrat d’apprentissage.

  • Des avantages : Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).

Profil recherché :

• 👨🍳 Passionné(e) par la cuisine et motivé(e) par une formation en alternance.

• 📚 Formation en cours ou validée en cuisine/restauration (CAP Cuisine, CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, Bac Pro Restauration ou équivalent).

• 💪 Sens de l’organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe.

• 🧠 Connaissance des bases culinaires et respect des normes d’hygiène (HACCP).

• 🤝 Esprit d’équipe, adaptabilité et bonne communication.

• 🚀 Dynamisme, polyvalence et résistance au stress dans un environnement exigeant.

♿ Poste ouvert en priorité aux personnes en situation de handicap, à compétences égales.