Commis de cuisine F/H

LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration (traditionnelle et rapide) et dans le traiteur.   

L’entreprise a été créée en 2012 et compte aujourd’hui 14 restaurants dont 9 en franchise (concepts Au Bureau, Matsuri et Subway), 3 restaurants indépendants sous l’enseigne La Villa, 2 restaurants indépendants sous l’enseigne Lipstick et un service Traiteur sous l’enseigne LHR HOSPITALITY et 2 Holdings LHR GROUPE et REST&CO.  

Les établissements du Groupe sont principalement localisés dans le nord de la région Auvergne – Rhône Alpes.   

LHR GROUPE, c’est donc 17 établissements, 300 personnes et 4000 repas servis par jour en moyenne.   

Le succès de LHR GROUPE s’est fondé sur des valeurs clés partagées par la Direction et l’ensemble des collaborateurs :   

-              Le service client   

-              L’esprit d’équipe

-              La diversité    

Les femmes et les hommes sont la 1ère richesse de l’entreprise qui ont à cœur de satisfaire sa clientèle.   

Ces valeurs se traduisent par le professionnalisme de chaque collaborateur avec des compétences techniques et relationnelles très fortes.   

La Direction développe les talents par la formation et la promotion afin de fidéliser ses collaborateurs.   

LHR GROUPE s’engage également sur le plan environnemental avec la mise en place de partenariats avec des collecteurs de biodéchets.    

Rejoins l’Équipe de AU BUREAU 🍽️

Tu es motivé(e) et passionné(e) par la cuisine et tu veux apprendre les ficelles du métier dans une ambiance premium ? La brasserie Au bureau confluence  recherche un(e) commis de cuisine pour rejoindre son équipe et apprendre les techniques culinaires !

Tes missions :

• 🍅 Aide à la préparation : Épluchage, découpe, et mise en place.

• 🧹 Propreté et organisation : Nettoyage des plans de travail et respect des normes d’hygiène.

• 👥 Esprit d’équipe : Collaboration avec les chefs pour un service efficace.

• 📢 Distribution de tracts publicitaires : Participation aux actions commerciales.

Ce qu’on t’offre :

• Un salaire attractif : Selon expérience.

• Des avantages : Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).

• Un contrat : Temps complet (35h/semaine), avec perspectives d’évolution.

• Déplacements possibles en Auvergne Rhône-Alpes.

Profil recherché

• Expérience : Débutant(e) accepté(e) ou 1 an d’expérience en restauration (commis de cuisine, aide-cuisinier, etc.). Une première expérience en collectif est un plus.

• Savoir-être : Motivation et enthousiasme pour apprendre et évoluer dans un environnement dynamique. Rigueur et propreté indispensables pour respecter les normes d’hygiène. Esprit d’équipe et adaptabilité pour s’intégrer rapidement à une brigade. Sens de l’organisation pour gérer les tâches de préparation dans les délais impartis.

• Compétences techniques : Maîtrise des bases de la cuisine (épluchage, découpe, mise en place). Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) serait un atout. Une première expérience avec des produits frais et variés est un plus.

• 🎓 Formation : CAP Cuisine, CAP Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria) ou tout diplôme équivalent dans le domaine de la restauration. Une formation en alternance ou une expérience terrain sera valorisée.

Priorité aux personnes en situation de handicap, à compétences égales.