Commis de cuisine H/F

L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE SON COMMIS DE CUISINE H/F! 

Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, situé rue Faubourg Saint-Honoré vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux.

Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon, met tout son savoir-faire au service de la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d’art, pour une expérience culinaire inégalée, révélant l’essence même de la gastronomie française d’exception.

Venez visiter notre atelier : https://lattilio.com/

Vos missions :

Rattaché et dirigé par Attilio Marrazzo, chef étoilé aux Ateliers Robuchon, vous serez en charge de :

• Aider à la mise en place des banquets, y compris le dressage des tables et des couverts

• Entretenir la cuisine en désinfectant les surfaces de préparation avant et après usage ; veiller à la propreté des couteaux et des principaux équipements

• Assurer l’inventaire en continu des accompagnements et signaler régulièrement les quantités au chef ou au sous-chef au cours de la soirée

• Communiquer avec le personnel de service pour veiller à ce que chaque commande reçoive l’accompagnement demandé, et dans des proportions adéquates

• Préparer les desserts lors des banquets et veiller à ce que les demandes spéciales au dessert soient respectées

• Contribuer à véhiculer l'image attendue de l'Attilio Paris 

Votre profil :

Expérience (même petite) ou doté d'un diplôme en cuisine et ou similaires

• Excellentes compétences en communication

• Capable de suivre des instructions et de travailler en équipe

• À l’aise dans un environnement de travail au rythme soutenu

• Avoir la capacité à travailler le weekend et jours fériés

Modalités :

• Contrat CDI : 39H.

• Rémunération : Fixe négociable selon expérience

• Poste évolutif !