Commis de cuisine (H/F)

Ville préfecture de la Haute-Savoie, Annecy se distingue par son dynamisme économique, son engagement social et sa vitalité culturelle.

La ville d’Annecy s’applique à offrir aux Annéciens et à ses visiteurs un cadre de vie agréable en restant à l’écoute des besoins évolutifs de sa population. Pour ce faire, elle mise sur les compétences et l’expertise de ses 3100 agents au service de 130 000 habitants.

Alors vous aussi, épanouissez vos compétences sur ce territoire qui compte parmi les plus attractifs de France : rejoignez la ville d'Annecy !

La Direction de la Restauration municipale de la Ville d’Annecy recherche pour la cuisine centrale d'Annecy un-e « Commis de cuisine » à temps complet.

Le poste est ouvert au grade d'adjoint technique et accessible aux titulaires et aux aux contractuels.

Finalité du poste :

• Il/Elle prépare les denrées alimentaires pour leur transformation.

• Il/Elle participe aux activités de production, de valorisation et de conditionnement des repas, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité sanitaire.

Vos missions :

• Préparer les fruits et les légumes frais en respectant les quantités de production demandées

• Déconditionner les produits en respectant les quantités de production demandées

• Répartir et stocker les matières premières suivant les différentes zones de production

• Réaliser le nettoyage des locaux et du matériel de cuisine.

• Participer à la réalisation des préparations culinaires

• Trier et valoriser les déchets

Conditions d'exercice :

• Respecter les principes déontologiques applicables aux agents publics et en particulier l’obligation de neutralité

• Horaires décalés: 6h30-15h15

• Port de charges

• Semaine de 4 jours

Intégrer la ville d'Annecy c'est :

- être acteur de son parcours professionnel et bénéficier de perspectives d'évolution

- des conditions de travail adaptées à votre rythme personnel (choix du cycle de travail, télétravail, 25 jours de congés annuels, régime de RTT jusqu'à 23 jours- selon organisation du service)

- bénéficier d'un large panel d'avantages (accès à des activités sportives et billetterie à tarifs avantageux via "le groupement"...)

- disposer d'une participation de la collectivité aux frais de transport, mutuelle et prévoyance

- bénéficier des titres restaurant d'une valeur faciale de 5€ dont 50% pris en charge par la collectivité

La Ville est ouverte à la diversité et facilite l’accueil et l’intégration des personnes en situation de handicap.

Qualifications particulières :

Maitrise des règlements et consignes en matière d’hygiène et de sécurité

Expérience en restauration collective souhaitée

Diplôme :

BEP/CAP Commis de cuisine

Modalités de recrutement :

Merci de candidater exclusivement sur notre site : www.annecy.fr

Sélection sur CV + lettre de motivation déposés en ligne, puis entretien de motivation.

Pour plus d'infos :

drh.recrutement@annecy.fr ou par téléphone au 04.85.46.71.18

Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique, les agents contractuels peuvent se porter candidat.