COMMIS DE CUISINE H/F

Située à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien. 249 000 visiteurs ont été accueillis en 2025.

Fontevraud regroupe de multiples activités :

• Fontevraud l'Abbaye royale ouverte à la visite

• Fontevraud l'Ermitage : un hôtel 4 étoiles et 1 clé Michelin de 54 chambres et un restaurant et un service évènementiel

• Fontevraud le musée d’Art moderne

L’ensemble est rythmé par une programmation associant l’histoire, la musique et la création contemporaine ainsi qu’une activité commerciale avec plus de 200 évènements privatifs par an.

150 collaborateurs de 63 métiers différents œuvrent collectivement dans le but d’atteindre ensemble un niveau d’excellence dans l’art de recevoir au sein de ce site d’exception.

Engagée dans une démarche environnementale, sociale et sociétale ambitieuse, Fontevraud est labelisée "Engagé RSE" par l’AFNOR depuis 2014 et au niveau "exemplaire" depuis 2024 !

Le restaurant est situé au cœur du site de l'Abbaye de Fontevraud, vous travaillez quotidiennement dans un cadre exceptionnel.

Au sein des cuisines, vous serez au cœur de l'expérience des hôtes de l'hôtel en prenant en charge la production des petits-déjeuners. Votre rôle sera aussi varié que crucial, il comprendra notamment les tâches suivantes :

•   Production culinaire des petits-déjeuners,

•   Production des repas du personnel

•   Approvisionnement et gestion de stock,

•   Réglementation de la réception des marchandises,

•   Dresser, contrôler et envoyer les plats en concertation avec son responsable hiérarchique  ;

•   Organisation de son poste de travail et de la production

•   Distribution,

•   Sécurité des personnels de cuisine.

Vous serez amené(e) à travailler en équipe, les jours fériés et les week-ends afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients.

Votre contribution sera essentielle pour faire de chaque séjour à l'Abbaye Royale de Fontevraud une expérience inoubliable.

Vous êtes passionné et créatif:

• vous avez le sens du détail,

• vous aimez travailler en équipe,

• vous êtes organisé et dynamique,

• vous avez déjà une expérience réussie sur un poste similaire

  Ce poste est fait pour vous !
  
  CONTRAT ET RÉMUNÉRATION

• 39h semaine (travail les week-ends) 

• Rémunération : 2200 brut mensuel

• Avantage repas ou indemnités repas, valeur 4.47 €

• Repos consécutifs les lundis et mardis

• horaires 7h-15h du mercredi au dimanche

• Prime de transport à partir d'un an d'ancienneté

• Mutuelle entreprise

• Avantages CSE: chèques vacances, cadeau de fin d'année