Commis de cuisine (H/F)

Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez, La Folie Douce St-Gervais-Megève et Mess Chamonix, vous donne rendez-vous cet hiver dans son tout nouveau lieu, le SPORTING, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez. 

Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait vibrer le SPORTING au cours des décennies. Nous menons une rénovation totale du restaurant et du bar afin de renouveler l’engouement pour ce lieu unique dans un nouvel écrin chaleureux et festif.  

Point de rendez-vous incontournable pour locaux et visiteurs, le SPORTING accueillera ses clients tout au long de la journée et de la soirée autour d’une cuisine généreuse, gourmande et raffinée. 

Une journée au SPORTING ALPE D’HUEZ :

• déjeuner au soleil sur notre terrasse plein sud ;

• après-ski sous les étoiles de 17h à 19h autour de notre bar et du brasero au rythme d’un groupe en live jouant des titres fédérateurs ;

• dîners festif à l’intérieur au son du piano voix ;

• soirée autour de notre grand bar à cocktail avec DJ set.

Pour préparer la saison d’été, le SPORTING ALPE D’HUEZ est à la recherche d'un Commis de cuisine (H/F). 

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez chargé d’assister les autres membres de la brigade.

• Vos MISSIONS :

  • Réaliser la mise en place ainsi que l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards

  • Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle)

  • Membre à part entière de l’équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service

  • Respecter les normes HACCP sous la supervision d’un encadrant ou d’un Chef de partie

Vous justifiez d’une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration.

Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d’organisation et de rigueur.

Motivé(e) et amoureux(-euse) de la montagne, laissez nous vous monter au sommet. Qu’attendez-vous pour nous rejoindre et vous créer des souvenirs inoubliables !

Informations complémentaires :

·    CDD saisonnier 42h

·    Logement fourni

·    Nourri les jours de service

·   Début du contrat été 2024