Commis de cuisine

Située au cœur de Pont-Aven, célèbre cité des peintres du Finistère Sud, La Pension du Moulin est une maison de charme idéalement située sur la place Julia, à deux pas du musée et des rives de l’Aven.

L’établissement propose 24 chambres et suites confortables ainsi qu’un restaurant de 45 couverts mettant à l’honneur une cuisine de saison inspirée du terroir breton.

Entre hôtel de charme et table conviviale, la maison offre un cadre chaleureux et authentique.

La Pension du Moulin est un établissement de la marque Ar Collection Hôtel, marque d'hôtellerie et de restauration de charme implantée en Bretagne, où l'art de recevoir et la gastronomie locale sont au cœur de l'expérience client.

https://www.instagram.com/lapensiondumoulin/

En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la réalisation des préparations préliminaires et des plats, tout en respectant les normes d’hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous aurez l’opportunité de développer vos compétences culinaires.

Vos missions principales

• Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place)

• Participer à la réalisation des plats sous la supervision du chef

• Assurer le dressage et l’envoi des plats selon les consignes

• Veiller à la propreté du poste de travail et des équipements

• Participer au nettoyage de la cuisine et à la plonge si nécessaire

• Respecter les fiches techniques, les consignes et les normes d’hygiène et de sécurité

• Assurer le rangement des marchandises et le stockage des denrées

• Motivation et passion pour la cuisine

• Rigueur, organisation et rapidité d’exécution

• Capacité à travailler en équipe et à un rythme soutenu

• Respect des règles d’hygiène et de sécurité

• Ponctualité et fiabilité

• Une première expérience en cuisine est un plus, débutant(e) accepté(e)

Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique