Commis de Pâtisserie (H/F)

Les Maisons d’Arles ce sont 5 établissements d'hôtellerie restauration haut de gamme au cœur d'une ville au patrimoine artistique, architectural et naturel uniques. 

Dans le cadre de l’ouverture de nouvelles maisons au Printemps 2021 et pour renforcer nos équipes durant la saison touristique, nous recherchons de nouveaux talents pour grandir et faire grandir nos équipes.
Intégrer les Maisons d’Arles c’est adhérer à nos valeurs en incarnant la personnalité Casual Chic de nos établissements et en misant sur le partage, le mouvement locavore et les échanges multiculturels.

Sous la responsabilité du chef de partie ou du second de cuisine, le commis de pâtisserie doit préparer les produits de pâtisserie, confiseries, chocolateries et glaceries.

Il a pour missions :

• la réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés et mises en place
• le nettoyage de sa partie, du matériel et ustensiles
• le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Contrat saisonnier à temps plein (39h hebdomadaires).
Travail en journées continues 2 jours par semaine, 3 jours en coupure.
2 jours de repos consécutifs, en semaine
Salaire selon profil et avantage en nature nourriture
Poste non logé

Nous recherchons des candidats qui :

• connaissent les techniques de base (niveau CAP)
• appliquent les règles HACCP
• sachent appliquer des consignes

Si vous vous reconnaissez dans cette description,
Alors rejoignez notre équipe !