Commis de Pâtisserie / La Chassagnette - (H/F)

Arles CDI

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À propos de Les Maisons d'Arles

Un écrin gastronomique en pleine Camargue.

Entourée de son jardin-potager biologique certifié Ecocert, notre Maison, récompensée par une étoile et une étoile verte au Guide Michelin 2021, propose à ses hôtes une escapade gastronomique dans un cadre bucolique.

Le chef Armand Arnal et toute son équipe rendent un véritable hommage à la nature et à l’art de cuisiner en mêlant la richesse du végétal aux viandes et poissons des producteurs locaux.

Rejoindre l’équipe de La Chassagnette, c’est partager la vision de la gastronomie du « jardin à l’assiette », respectueuse de la terre et des hommes qui la travaillent.


Nous vous invitons à découvrir notre établissement en cliquant sur les liens suivants :

https://www.instagram.com/chassagnette/

https://www.chassagnette.fr

Le poste

Sous la responsabilité du chef de partie ou du second de cuisine, le commis de pâtisserie doit préparer les produits de pâtisserie, confiseries, chocolateries et glaceries.


Il a pour missions :

  • la réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés et mises en place
  • le nettoyage de sa partie, du matériel et ustensiles
  • le respect des normes d'hygiène et de sécurité


Poste à pourvoir en CDI à temps plein (39h hebdomadaires)

2 jours de repos consécutifs, en semaine

Rémunération brute annuelle : 23,5k€ et avantage en nature nourriture

Poste non logé

Profil recherché

Nous recherchons des candidats qui :


  • connaissent les techniques de base (niveau CAP)
  • appliquent les règles HACCP
  • sachent appliquer des consignes


Si vous vous reconnaissez dans cette description,

Alors rejoignez notre équipe !

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