Commis de salle

Face à la mer, sur la côte d’Émeraude à Dinard, l’Hôtel de la Vallée est une adresse emblématique où l’on vient profiter d’un cadre unique entre crique, falaises et lumière de la baie de Saint-Malo.

L’établissement propose 22 chambres élégantes et abrite un restaurant tourné vers la Bretagne maritime.

Entre terrasse face à la mer et atmosphère apaisante, la maison incarne un art de vivre breton fait de simplicité, d’élégance et d’authenticité.

L'Hôtel de la Vallée est un établissement de la marque Ar Collection Hôtel, marque d'hôtellerie et de restauration de charme implantée en Bretagne, où l'art de recevoir et la gastronomie locale sont au cœur de l'expérience client.

https://www.instagram.com/lavalleedinard/

En tant que Commis de salle, vous participez au bon déroulement du service en salle, à la qualité du service et à la satisfaction des clients.

Vos missions principales

• Participer à la mise en place de la salle avant le service

• Assister les serveurs et chefs de rang pendant le service

• Assurer le service des plats et des boissons selon les consignes

• Débarrasser et redresser les tables

• Veiller à la propreté et au rangement de la salle

• Respecter les consignes et les normes d’hygiène et de sécurité

• Motivation et envie d’apprendre

• Sens du service et esprit d’équipe

• Dynamisme, rapidité et rigueur

• Ponctualité et fiabilité

• Bonne présentation

• Une première expérience en restauration est un plus, débutant(e) accepté(e)

Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique