Commis de salle - Terminal #1 (H/F)

Bienvenue au Terminal#1, un lieu unique où la cuisine rencontre la convivialité. Notre restaurant, créé par les chefs renommés Jacques & Laurent Pourcel, propose une expérience culinaire authentique au cœur de Montpellier.

Au Terminal#1, nous célébrons une cuisine généreuse et sans artifice, mêlant saveurs et textures avec simplicité, dans une ambiance décontractée et élégante.

Rejoignez notre équipe et participez à cette aventure gastronomique qui met en avant la richesse des saveurs du Sud. Chez Terminal#1, chaque jour est une nouvelle opportunité de créer des expériences mémorables pour nos clients.

Le Terminal #1 recherche un commis de salle, pour évoluer au cœur de l’équipe de service en salle.
Sous la supervision directe du chef de rang, vous êtes un maillon essentiel du bon déroulement du service, en contribuant activement à la mise en place, au service et à la propreté de la salle.

📝 Vos missions principales

Avant le service :

• Préparation et mise en place de la salle

• Dressage des tables avec soin (nappage, couverts, verrerie, décoration)

• Nettoyage des sols et du mobilier

• Préparation des postes de travail (pain, beurre, condiments…)

Pendant le service :

• Aller-retours entre la cuisine et la salle (envoi des plats, soutien au chef de rang)

• Débarrassage des tables entre chaque plat

• Service du pain et du beurre

• Observation des gestes techniques et apprentissage du service

• Participation progressive au service des plats selon votre évolution

Après le service :

• Débarrassage complet des tables

• Rangement et nettoyage de la salle

• Remise en état pour le service suivant

📍 Montpellier, 1408 Avenue Raymond Dugrand
📅 CDD Saisonnier - du 1er septembre 2025 au 31 mars 2026
🕐 Temps plein 35h / semaine
💼 Salaire : 1962 € brut / mois (2,5 jours de repos consécutifs)

🎯 Vous êtes capable de vous intégrer rapidement à un service rythmé et structuré. Vous connaissez les bases du métier et vous avez déjà exercé dans un établissement de bon niveau.

✅ Vous êtes :

• Sérieux(se), ponctuel(le) et impliqué(e)

• À l’aise dans le travail en équipe et dans l’exécution rapide de consignes

• Connaisseur(se) des codes du service à l’assiette ou au plateau

• Capable de gérer la pression du service avec calme et efficacité

• Organisé(e), rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails

🎓 Formation & expérience requises :

• Formation en restauration (CAP ou Bac Pro)

• Une première expérience réussie en tant que commis de salle dans un restaurant traditionnel ou gastronomique est idéalement requise.