Conducteur Process H/F

ADHEN RH, cabinet de recrutement, recrute un Conducteur Process H/F pour une une coopérative d'agriculteurs polyvalente à Herbignac (44410)

Missions Opérationnelles:

Suivre les stocks, faire l’état des lieux de la matière en stock en vue de la production du lendemain et alerter le Chef d’Atelier REP en cas d’écarts de quantité de matière

Saisie des stocks hebdomadaires sur Milk Office

Saisie des mouvements sous atelier à chaque fin de production

Charger et dépoter les produits des citernes selon les règles établies (séparation des matières selon le produit, de la qualité ou de l’origine géographique, etc.) et en collaboration avec le chauffeur

Contrôler, adapter et enregistrer les différents paramètres de conduite d’une ou plusieurs installations

Réaliser les autocontrôles selon les procédures

Saisir les entrées et sorties de matières sur MilkOffice : contrôle et saisie des bons de réception, édition et remise des bons de livraison aux chauffeurs

S’assurer du bon fonctionnement du matériel et des installations utilisés et, en cas d’anomalie, détecter les causes, contacter les personnes compétentes et alerter en cas d’impact sur le process et/ou le flux

Contrôler les bons de lavage et le plombage des citernes à réception ou avant chargement

Contrôler les bons de réception, la conformité de la matière première à réception et des co-produits à expédition, selon le cahier des charges (MG, MP, Ph, température, etc.) et renseigner ces éléments sur MilkOffice

Lancement des nettoyages des citernes et diverses installations ainsi que le prélèvement des qualifications CIP

Assurer la maintenance préventive et curative de 1 er niveau (changement de joints faciles d’accès, serrage de raccord, changement de flexibles d’air, traitement fuites d’eau, vérification des clapets, visite de tanks …)

S’informer des consignes du Conducteur REP précédent à chaque prise de poste puis passer les consignes à celui qui le relève

Participer à la formation des nouveaux arrivants

Nettoyer les installations du secteur et de son périmètre annexe (tanks communs et lignes communes entre deux ateliers…)

Missions complémentaires

Assurer l’interface avec la maintenance lors de la levée de doutes en cas de détection d’anomalie

Filtrer les accès du personnel extérieur (barrières et tourniquets) au site pendant les horaires de fermeture et alerter en cas d’anomalie

Réaliser les tests ATB des laits des échantillons producteurs

Venir en aide des chauffeurs lors du passage sur la bascule

Gestion des consommables et dépannage de premier niveau de la bascule (selon habilitation électrique en vigueur)

Gestion des consommables de l’ateliersions opérationn

Sécurité

Être acteur de sa sécurité et celle d’autrui

Appliquer la politique sécurité de la branche/du Groupe (exemple : Les Incontournables)

Respecter les règles de sécurité inhérentes au site (exemple : Food défense) et à l’emploi occupé (exemple : port des EPI)

Remonter les situations à risque et mener les actions correctives immédiates dans la mesure des moyens mis à disposition

Déclarer les situations de presqu’accidents de travail et accidents de travail

Qualité et sécurité alimentaire

Prélever les échantillons physico-chimiques et bactériologiques et analyser les échantillons (antibiotiques, Ph, Acidité…) à réception et tout au long du process de transformation

Enregistrer les résultats pour la maîtrise de la qualité de la matière (PrPo, CCP, paramètres de conduite d’installation, etc.)

Être acteur de la culture qualité : avoir conscience de son rôle et de son impact sur la sécurité des aliments

Comprendre et appliquer les règles de sécurité alimentaire (CCP/PrPo)

Mener les actions correctives immédiates dans la mesure de ses capacités et des moyens mis à sa disposition et remonter toute situation non conforme

Hygiène

Respecter les règles d’hygiène définies sur le site / le secteur

Nettoyer les matériels, les citernes et les locaux selon les procédures

Piloter des installations de nettoyage, réaliser les prélèvements et contrôler les

paramètres

Travailler en équipe 

Communiquer, s’adapter à ses interlocuteurs

Faire preuve d’autonomie : capacité à s’adapter aux aléas dans des conditions habituelles ou inhabituelles

Utiliser des outils informatiques (enregistrement de données sur Excel, impression, conduite synoptique)

Appliquer les principes clés de l’Excellence Opérationnelle (SQCDME)

Formation interne – Produits chimiques

Habilitation électrique BEM manœuvre

Autorisation de conduite chariot type catégorie 3

Autorisation de conduite nacelle

BAC / Titre Pro / CQP / expérience équivalente en Conduite de process

Connaissances laitières (laits, matériels, contrôles qualité …) --> facultatif

Conduite synoptique