Contrôleur de Gestion Opérationnel H/F

ADHEN RH, cabinet de recrutement, recrute un Contrôleur de Gestion Opérationnel H/F à Saint-Germain-en-Laye (78) pour le compte dune société spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire

Suivi et Analyse des Coûts Opérationnels :

Analyse des Coûts : Examiner les dépenses liées aux matières premières, fournitures, équipements, et autres coûts imputés aux sites de l’entreprise. Analyse des écarts de gestion

Actions Correctives : Elaboration avec les responsables opérationnels et le contrôle de gestion des mesures correctives, en étant force de proposition. Puis réalisation du suivi de la bonne prise en compte des mesures apportées.

Reporting : Préparation des rapports détaillés sur l’analyse des coûts opérationnels pour la Direction Financière et les Directions Opérationnelles.

Élaboration Budgétaire : Travailler avec les responsables opérationnels pour les accompagner dans la réalisation des budgets annuels en fonction des directives du siège de l’entreprise et en prenant en compte les contraintes opérationnelles existantes.

Outils de Suivi : Accompagnement et assistance dans la mise en place des outils de suivi.

Indicateurs de Performance : Aider à la définition et au suivi des indicateurs clés de performance (indice consommation, ratios des stocks, etc.)

Rapports de Performance : Produire des rapports mensuels détaillant la performance financière et opérationnelle des sites définis

Analyse des Marges : Examiner les marges et les résultats financiers, et porter des analyses lorsque nécessaire.

Assistance Financière : Fournir un soutien de connaissances financières aux responsables de site pour les aider à comprendre et gérer leurs budgets.

Formation : Aider à la formation des équipes opérationnelles à la gestion budgétaire, au suivi des indicateurs clés mis à leur disposition, au contrôle des coûts, et aux actions mises en œuvre.

Supervision des Inventaires : Organiser et superviser les inventaires périodiques et annuels dans les établissements.

Analyse des Variations et des indicateurs : Analyser les variations et les indicateurs et proposer des actions pour minimiser les pertes tout en respectant les exigences nutritionnelles et de sécurité alimentaire.

Optimisation des Stocks : Mettre en place des procédures pour optimiser la gestion des stocks.

Contrôler la bonne adéquation entre la comptabilité des sites et la comptabilité de l’entreprise.

Identifier le cas-échéant, les écarts et mettre en œuvre les actions correctives avec les opérationnels en charge

Une expérience significative en Contrôle de Gestion.

Maîtrise de l'utilisation des systèmes d'informations (tableurs, base de données), son sens de l'analyse.

Savoir s'adapter aux différents interlocuteurs : Comptables, Opérationnels non-financiers afin de collecter les informations et mener à bien les actions demandées.

Capacité d'anticipation, de planification, d'assimilation d'informations seront un réel atout pour une bonne prise de poste, en complément d'une bonne connaissance des métiers et du fonctionnement de l'entreprise.

Une bonne culture Comptable dans l'entreprise.