cuisinier

Créée en 1971, l’association s’est développée pour répondre à la diversité des besoins des publics et s’organise aujourd’hui en 2 pôles :

• PÔLE PROTECTION DE L'ENFANCE

• PÔLE MÉDICO-SOCIAL & CITOYENNETE

Sous la responsabilité du Chef de service éducatif et au sein du restaurant d'application de la Maison d'enfants, il/elle aura pour missions de :

• Elaborer, rédiger et mettre en œuvre les Projets personnalisés des jeunes sous sa référence en lien avec l’équipe pluridisciplinaire et le Chef de service ;

• Planifier et mettre en œuvre les activités et les apprentissages en lien avec les projets personnalisés (connaissance des référentiels métiers / maîtrise des évaluations / méthodologie de projet) ;

• Favoriser l’inclusion sociale et/ou professionnelle en lien avec le projet d’avenir des jeunes ;

• Aider les jeunes à développer leur autonomie au quotidien ;

• Veiller à la sécurité et au bien-être des jeunes accompagnés ;

• Inscrire le jeune dans une démarche de progression technique et professionnelle ;

• Travailler en équipe pluridisciplinaire et en lien avec les partenaires ;

• S’inscrire dans une dynamique projet dans le cadre d’un restaurant d’application.

• assurer le bon fonctionnement du restaurant (production de repas, commandes, gestion des stocks

• PROFIL : CAP ou Baccalauréat en Cuisine – Restauration minimum ;

• Certificat d’aptitude aux fonctions d’Educateur Technique Spécialisé souhaité

• Expérience professionnelle exigée d’au moins 2 ans dans les domaines de la Cuisine et la Restauration ;

• Une expérience dans l’encadrement de jeunes dans un atelier Cuisine serait un plus ;

• Expérience professionnelle dans une structure similaire souhaitée ;

Etre en capacité d’adapter et de transférer ses connaissances techniques professionnelles aux jeunes en tenant compte de leur profil; Sens du travail en équipe et qualités relationnelles ; Capacités d’adaptation et d’analyse des situations ; Capacité à gérer les situations complexes ; Capacité à rédiger des écrits adaptés ; Maîtrise de l’outil informatique ; Permis B exigé.

REMUNERATION : Selon Convention collective de 1966 (reprise d’ancienneté possible). Grille Educateur Technique ou Educateur Technique Spécialisé selon profil.